本当の「煮干の日」に訪問。
前回の【ＣＬＵＢ２１４】が良かったのよねぇ～
ポールで迎えてくれた店主がひと言。
「またちょっとイジりました。」
お？ それは期待しちゃうよ！
２種類の煮干が用意されています。
【極にぼしつけ麺（大盛）】￥900+150
つけ汁がイイ色をしてますね。
煮干の香りが立ち上がってきます。
麺は浅草開花楼の太縮れ麺。
浸けて食べてみると濃い煮干が口に広がります。
煮干好きにはたまらない濃度だと思います。
前回より塩分濃度が上がったかな。
でもツルツルとした麺をサッとスープに浸けて食べるには絡み方がイマイチかな。
まだまだ馴染みは前回同様良くはないね。
しばらく浸けておかないと馴染まない。
せっかくの濃度ある煮干が活きないなぁ～
もったいない・・・。
もうちょっとイジってください。
麺を食べ終えたらスープ割りをお願いしての完食です。
帰り際、
ラーメンをお願いしてみました。
次回それを食べてみたい！！
当然、濃厚にぼしで・・・。