牧之原からのゲストとこちらへ。

【中華そば】￥700

 

看板と言っても過言でないチャーシューは大きめのカットに変わってから見映えが良くなったよね。
トッピングはほうれん草に変わってました。

醤油らーめんの油少なめ、コショウ抜きにした一杯。
スープは魚介が効いた鶏清湯。
サバが強めで酸味もあります。

麺は細麺にしました。
加水少なめで日本蕎麦の表面がザラついたような感じのする舌触りが結構気に入ってます。

チャーシューがまた美味いのよね。

お腹に余裕があったら、