火曜日夜、行きたい店は定休日だったり、
スープ切れで早めの店仕舞いだったりで店選びか難航。
辿り着いたのはこちら。
メニューは・・・おっ！！
メニューの裏にある「裏メニュー」が食べれるジャン！
気になってたのよね。
なかむら屋１番人気のこちらを。
【燻製ラーメン】￥730
ギラギラ感があって動物系が強いスープ。
こってりとコクがあります。
これは何だろう？
粒々に見えるものはニンニクチップ。
では横のは？
アッ、辛！
どうやら焦がしラー油らしい。
不意打ちを食らったようだ。
合わせる中細麺はシコシコとした食感。
スープとの絡みはいいね。
食べ進めて先程のチップ、ラー油と一緒に食べてみるけど、
元々がくどさのあるスープなので変化の幅は小さい。
無けりゃ無いでいいかな。
無けりゃ無いでいいかな。
で、燻製チャーシュー。
ペラペラに薄いもも肉は燻製が臭い。
何か焦げたような臭さ。
去年から他店の惹かれる燻製チャーシューを食べてきてるけど、これは無いわ。
ま、過去の１番人気だからね。
しれてるか・・・。
ここの推しは「とりぶた中華」だな。
あ、同行者２人が食べた煮干は・・・やはりの結果だったようです。
島田方面に行って勉強した方がいいかも。