２号店の噂はちらほら聞いてはいたけど、
なかなかそんな動きは感じず。

やるのかな？
やらないのかな？

でもそこはしっかりと準備していた店主。

いよいよその時が来たようです。

旧・舘山寺街道に「和歌山ラーメン七星」、
姫街道「浜松北高東」交差点と富塚を結ぶ、
新・舘山寺街道にその２号店たる新店が、

２０１９年８月２１日（水）、
１１：３０開店ッ！

店主のラッキーナンバー２１に希望を込め、
新・舘山寺街道にその２号店たる新店が、

２０１９年８月２１日（水）、
１１：３０開店ッ！

【まぜそばあぶらそば専門店 ＧｏＫａＫｕ（ごうかく）】

（浜松市中区広沢2-41-11）

進学率の高い学校を含む文教地区にあって、
ちょっと気になる店名ですよねぇ〜

色々と複合的な意味合いはあるようだけど、
やっぱりその響きには惹かれます。

駐車場は店側に３台、
隣に３台の計６台分が用意されています。

開店を前に訪問してみると、
まだまだ準備でバタバタしてる最中。

以前は寿司屋だったそうで、
和の造りが残っています。

席は大テーブルを仕切ったカウンター式で、

床はタイル、タイルカーペット、
壁はクロス、しっくり塗り。

ちなみに、
しっくいは店主自身が塗ったそうで、
逆にシロートならではの味があります。

他も基本的には店主の手によるもの。
シロートならではの味があります。

一部は萬屋さんが手掛けてるそうですよ。

で

引き戸から入った正面には券売機があり、
まぜそば、あぶらそばがラインナップ。

（ぱくるりさん、ありがとう。）

開店直後はメニューはまぜそば１本に絞り、
あぶらそばは落ち着いた頃リリース予定。

セルフシステムとなるようで、
食券を買ったらば、
左手の厨房をスルーして一旦席に着き、
スタッフに食券を渡して調理待ち。

「３番さん。」など席番号で呼ばれるので、
厨房へ取りに行く。

その周辺には水、おしぼり、箸などがあり、
こちらもセルフ式となります。

【まぜそば】￥800

富塚店で提供されていたものとは違い、
バージョンアップしたようです。

ウリとなるゴロゴロチャーシューの他、
刻みも入っているので絡みは良くなりそう。

メンマ、味玉、刻み玉ねぎ、青ネギの他、
あの梅の花かまぼこも使われていて、
カツオ節も掛けられています。

丼底には豚骨スープが仕込まれていて、
とにかく全てをマーゼマーゼ。

ψ(｀∇´)ψ

細麺にしっかりと馴染ませたらば、

イっちゃうぜ！

喰らっちゃうぜ！

豚骨の香りが鼻をくすぐり、
甘みある醤油ダレは強めに効かせ、
メリハリありつつもしょっぱくない加減で、
これがまた箸を進めさせるんだな。

いろんな具材も絡みあうも邪魔はせず、
夢中になって食べちゃうのよ、うん。

中盤、黒コショウや一味唐辛子などで、
パンチを効かせちゃう！（予定）

黙々と食べ進み、
最後は追い飯を投入！（予定）

これは再食必至！（予定）

ハマるぞぉ〜（きっと）

食べ終わったならば、
返却口（看板設置予定）へ返却します。

準備にバタバタなれど、
店主の想いはアツく、
色々と構想を話してくれ、
今後の展開が楽しみではあります。

ちなみに営業時間は、
１１：３０〜１４：００、
１８：００〜２１：００、
定休日は火曜・金曜となるようです。

２０１９年８月２１日（水）開店、

【ＧｏＫａＫｕ】で合格祈願はいかが？

＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ ｺﾞｳｶｸ!