住吉バイパスを南下していると、
城北工高付近の反対車線に一瞬「つけめん らーめん」なる文字が見えた。
お？
慌ててUターンすると、花が飾ってあるのが見えます。
新店です！！
訊けば、開店は１月１１日（土）
まだホカホカの新店です。
と、いうことで・・・
新店ハンタータカ☆が行く【麺喰い kakeru編】です。
入って席に着こうとすると、
「食券を買ってください。」と。
振り返ると券売機があります。
ここに限らないんだけど、券売機って視線の先に設置して欲しいよなぁ～
初めてだと分かりにくいジャンね。
で、食券を買って席に着きます。
メニューはこちら。
１月はつけ麺に絞ったメニュー構成。
化学調味料を使っていないということで印象はイイね。
細麺と太麺が選べるというので太麺を。
【情熱かける豚骨魚介・つけ麺】￥780
豚骨魚介というつけ汁は濃厚濃厚でドロッとしたもの。
これは濃いねぇ～ (≧∀≦)
豚骨というより鶏白湯のような印象。
（静岡市葵区の夜限定の鶏白湯ライク。）
魚介から来るであろう軽い酸味があって、
肩ロースのチャーシューが入っています。
麺は中細のツルツルしたもので、冷水でしっかり締められ、コシの強い麺です。
つけ汁がよく絡みます。
箸休めは穂先メンマね。
麺を食べ終えたら、卓上ポットでスープ割りをします。
カツオ出汁がサラッとしてくれて、これはイイね。
２月以降にラーメンの提供が始まるようなので、そちらも楽しみ☆
