限定が出ているとの情報をいただいたので来ちゃいました。
それにしても店がメイン道路から奥まった場所にあるので、
初めての人は発見しづらいかもしれないですね。
【濃味鶏そば】￥780
濁りのある鶏白湯スープには泡が立ってます。
スープはその名の通り濃厚な鶏に醤油ダレが効いています。
まろやかで甘みがあって、ちょっと味が濃いめ。
麺は平打ちのプリプリ多加水麺。
鶏の胸肉は蒸してあるのかな？ しっとりとした柔らかさがあります。
味付けタケノコは生姜の効いた濃いめの味付け。
全体的に味付けが濃いめの印象です。
この時期やっている「本枯節の枯山水」は鶏そばをやってるので止めたそうです。
で、ちょっと物足りなくもう一杯。
【辛味らぁめん・塩】￥730
塩らぁめんに唐辛子などで辛味を付けたもの。
これがベースを崩さずにイイ感じなんですよね。
こちらは多加水の細麺。
炙りチャーシューは香りがあって好きだな。
共に完食です。
ただこの日は前回と違って、どちらも味付けが濃いめ。
驚きは少なかったなぁ～