さぁて、どうしょっかなぁ〜？
もう東京のように店たくさんで、
コレクターの動きが出来るエリアと違い、
リピーターの動きにならざるを得ないと、
選択肢が狭まっちゃうのよね。
ワクワクする店はあっても、
ワクワクする店ばかりだと面白くないし、
同じ店ばかりだと変化なく面白くないし、
かといって当たり外れはあるし、
出来るなら当たりの方がイイし、
お腹はもちろんながら、
気持ちも満たしたいし・・・って、
さぁて、どうしよっかなぁ〜？
あ、そうだ！
ラーメンじゃないリルレロだけど、
記事コメでリベンジを求められてたっけ。
ふいに思い出したんだけど、
それも何かの縁ってことで、
そこにしよう。
そうしよう。
あ゛
休みなんだぁ〜
定休日だったかぁ〜
縁は無かったかなぁ〜？
せっかくその気になったものの、
青春は上手くいかないもんだ。
青春のバカヤローーーッ！
雨のバカーーーーーーッ！
・・・晴れてるけどね。
【掛川宝龍】
休みなのはしょうがない。
気持ち切り替えて近くのこちらへ。
ま、ホントはこちらに向かってたけど、
ふいに思い出して切り替えたので、
結果オーライ。
店内は賑わっていて、
ちょうど片付け終わりの席に腰を下ろす。
メニューはこちら。
まぁ、特に迷うことなく、
タンギョウにしてみるべさ。
【ぎょうざ〈8ケ〉】￥500
良さげでしょ？
キツネ色から焦げ茶へとグラデーションで、
その焼き面は平坦に揃っていて、
8個の餃子がビシッと整列した感じ。
平坦ってことは硬く焼かれたってことで、
いつも通りまずは何も付けずに食べると、
カリッと硬めの食感、
もちっと柔らか食感を感じると、
ぶわぁッ！
次いで強めに効かせたニンニクが弾け香り、
それを含めての下味は十分で、
何も付けずともそのままイケる
むしろイケる。
あ
餃子は好きなので頼むことは多いけど、
ひと口も食べてないのに、
いきなり酢ラー油醤油などに付けたり、
なんなら注文した時点で用意を始めたり、
え？
下味付けられているよ。
薄い濃いって好みはあるでしょうけど、
大抵は下味付けられているよ。
無味ではないよ。
無味だと調味料付けても寂しいけど、
それなりに下味は付けられているので、
ひと口食べてみて、
好みの調味料を合わせばイイのに、
って思っちゃう。
せめてひと口だけ、
ひと口だけでも食べてみ？
(*´ω`*)
【タンメン】￥910
湯気もぉもぉ！
野菜たぷりー！
野菜どちゃりー！
キャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ、
かまぼこ、椎茸、豚肉などを使い、
炒められた野菜がどちゃりー！
野菜の甘みが出たスープではあるんだけど、
それよりもエンミを強めに効かせていて、
しっかりちゃっかりと応援もされていて、
キャッチーな塩味のスープといったところ。
野菜類をかき分けた先の麺を引き出すと、
現れたるは緩い縮れの入る細麺。
スープをしっかりと馴染ませていて、
もちっとした歯応えがある。
ここに野菜類が絡んでくるよ。
否が応でも自然に絡み始めてくるよ。
シャキザクな食感の変化を感じつつ、
もうね、むちゃくちゃ大口で喰らっちゃって、
ももせ無茶の政治にキャメルクラッチで、
そこに使われているゴマ油も香ったり、
強めのエンミだったりで、
もちろん旨みもあったりで、
箸が加速していくのは無理もないこと。
必然なこと。
そんな感じでもって、
餃子もあるってんで、
そりゃあ、ね、
楽しんで食べるってのは当たり前なのだよ。
モチのロン完食ってのは当たり前なのだよ。
チャリン！現金払い！
塩分は気にはなるものの、
野菜たぷりー！どちゃりー！なので、
プラマイゼロってことで問題無し！
ヨシ！