悪いことはしていない。

していないんだけど、
していないつもりだけど、
緊張はしちゃって、
見つめていたくはない。

浜松中央警察署が気になっちゃって、
そちらに視線が向いちゃうけど、
その南隣に目的の店はある。

【中国料理 末広飯店】

消毒液が備えられているので、
もちろんシュッ！揉み揉み揉み。

店内はカウンター、小上がりがあり、
腰を落ち着けてひと息。

菜単はこちら。

一品料理、麺類、セットなどもあり、
どうしよっかなぁ〜？と迷いつつ、
チャーハンのミニサイズがあったので、
それの組み合わせにしてみることにします。

【広東麺】￥820+税

でろん！と、
餡が掛けられたる一杯で、
餡の具材として使われるは、
白菜、もやし、チンゲン菜、ニンジン、
タケノコ、キクラゲ、ニラ、豚肉、椎茸、
うずらの玉子などなど豊富で、
あ、エビも入ってたっけかな。

アツアツな状態。

スープは既に餡が溶け入ってて、
さらっとした中に仄かな甘みがある。

合わせるは細麺。

しこしこと歯応えがあり、
スープを、
餡をまとっても弱々しさはない。

てか、餡はアツアツで、
その状態をキープしたまま麺にまとい、
旨みを上げてきて、
具材の食感が飽きさせずに食べさせる。

豚肉はちゃんとチャンされていて、
薄衣を付けていてぷりっとした弾力、
旨みを抱えている。
この辺りは丁寧な仕事ぶりが伺える。

でも全体的な味付けは甘い。

甘過ぎるってほどじゃないけど、
甘みはハッキリと効いていて、
刺激感でもあると違うのになぁ〜と、
味変をしたくなってくる。

卓上から白コショウを試すも響かず、

ラー油だとまぁまぁイイ感じだったので、

これで味変。

ラストスパートに向かうぜ。

あ、いや、チャーハンも。

【ミニ五目チャーハン】￥500+税

こんもりと丸く盛られたミニチャーハンは、
玉子、ニンジン、椎茸などが使われていて、
頭頂部にエビ、グリーンピースを置く。

しっとりと仕上げられていて、
油っこくなく、
派手な味付けでない必要十分な薄味。

この感じはイイな。

ぱくぱくぱくっと食べ進めての完食。

土日のアルバイト・パート、
大・大募集らしいですぞ！

ビミョーな位置に汚れがあり、

犬・大募集に見えるワン！