レポ希望！！

4ヶ月ほど前のこと、
上がってきた投稿によると、
新メニューがオキニナリのようで、
うん、そりゃ、僕もオキニナリだわ。

以前から“ざる”があるのは知ってたけど、
なかなか行けずだったし、
なかなか行かずだったし、
そしたら新メニューも出てるってんで、
やっと興味が湧いてきた。
湧く湧くワクワク。

やっとタイミングが合っての初訪問だぜぃ！

【めん処 杢屋 浜松入野店】

製麺・販売「杢屋食品」の工場前にあり、
自社商品のそば、うどんなどが食べられる。

以前は姫街道方面にもあったらしいけど、
今はこちらの浜松入野店のみの営業。

店内は右奥が厨房となってて、
半時計周りに壁沿いを進んでいくと、
あー、
なるほど！的にシステムが分かってくる。

トレイを手に、
好きなものを取って、
麺類を頼むという流れで、
うどんチェーン店でよく見かけるセルフ式。

飲み物、おにぎりがあって、
冷蔵ケースに入ったトッピング、小鉢、
天ぷらなどの揚げ物、
レジ横で麺類を注文、支払いという流れ。

短冊にはそば、うどんの表記が並んでいて、
他にも新メニューが写真付きであったりで、
もちろんその中にお目当てのものもある。
あるのよぉ〜

支払いを済ませて振り返ると、
Ｌ型カウンター8席、
テーブル4席×7脚があるけど、
新型コロナ感染防止対策の為、
若干席数は少なくしているみたい。

空いている席に落ち着いて、
茹でに時間が掛かる為なのか、
商品の到着を少し待ちます。

【スラーメン】￥320

具材無しの“素ラーメン”かと思いきや、
調べてみると、
中華麺が高価な時代に、
安価な素うどんに中華麺を入れ、
ラーメンのように食べる文化となった、
鳥取市のご当地ラーメンなんだそうで、
具材として天かす、ネギ、もやし、
かまぼこなどが使われるんだとか。

ほーほーほー (￣O￣;)

こちらのスラーメンは、
白ネギ、かまぼこのみが使われていて、
素朴なラーメンといった雰囲気。

スープはまさにうどん出汁、
てか、おつゆだね。

出汁、醤油感は強めにハッキリと効いてて、
ややしょっぱめといったところ。

中華麺は泳がすというよりも、
丼に茹で上げた麺を入れ、
後でおつゆを注いだようで、
丼底に張り付いてたし、
麺自体もほぐれてはおらず、
ボテッとしたトルネード塊も見受けられる。

ま、ま、ま、
はやる気持ちを抑え、
ほぐし作業を進めて、いざいざいざ。

中華麺はもちっとしていて、
強めなおつゆをしっかり馴染ませ、
ちょっと不思議な感覚ではあるものの、
すごい違和感を感じるものではなく、
これはこれでアリだわと受け入れられる。
うん、悪くないわ。

じゃりじゃりと白ネギが絡んできて、
食感的変化も与えしで食べ進む。

今回の全容はこちら。

スラーメン以外にも頼んでいて、
おにぎり（￥110）の他、
野菜かき揚げ（￥120）、
えび天（￥160）、
キス天（￥120）と、
ちょっと欲張っちゃったけど、
これ全部で￥830とはありがたくね？

揚げ物をスラーメンに投入すると、
油によるコク増し効果、
それ自体にスープが染みての味付け効果と、
こういう変化は面白くある。

うん、そんなこんなでの完食。

スラーメンはもちろん、
揚げ物などを組み合わせすることで、
バリエーション豊富な展開が出来、
これはなかなか面白い店。

おみやげコーナーもあって、
そば、うどん、やきそばなどに加え、
パスタなんてのもあって、
あ、フェットチーネもある！

こりゃあ、
食事以外に麺だけの購入ってのもアリだわ。

定休日は設けていないようで、
しかも日曜以外は朝6時から営業で、
てことは、
浜松一早い朝ラー提供店ってことかな。

いやいやいや、
これは利用しない手はないかもですよ。

朝ラーから攻めちゃう？

･:*+.\(( °ω° ))/.:+