どうしよう???
久々に行ってみようかな?
そうは思ったものの、
混雑は常なのでムズイかもだけど、
一応通るだけ通ってから考えよう。
て、駐車場空いてんじゃん!
ちょうど1台分空いてんじゃん!
まぁ、とは言ってもドアを開けたらば、
中待ちドンジャラホイ!ってよくあるから、
まぁ、とりま開けてみ・・・
て、空いてんじゃん!
中待ちすら無いじゃん!
これはイカなきゃ!でしょ。
【浜田山】です。
運命と書いて“ さだめ ”と読むくらい、
偶然でなく必然と感じちゃうわ、うんうん。
おー!
ダイレクトぉぉぉおおッ!
【醤油らーめん】¥750
白湯の魚介豚骨もイイんだけど、
清湯の醤油もイイんだよねぇ~
フチに海苔を、
中央部にチャーシュー、穂先メンマを、
ど真ん中に、ど真ん中に、ど真ん中に、
青々として目を惹く青ネギが、
この一杯のど真ん中に据わってるんだぞ、今!
とにかくまずはスープをひと口。
煮干が前面に押し上がってきて、
そこに生姜をふっと感じ、
それを鶏が支えるよな感じ。
ちょこちょこ仕様が変わるのかしらん。
合わせるは低加水細麺で、
口にすると生姜を強く感じる。
次いで煮干感、
ほんのりとした甘みに鶏の順にやってくる。
青ネギは青き香りが合う。
ジャリッとした食感もイイな。
チャーシューは柔らかき噛み応えあるもので、
旨みが滲み出てくる。
穂先メンマはシャクシャクと、
形は不揃いながらも楽しめる食感。
やはり替玉(¥100)もイっちゃいましょ。
馴染ませてからのはむはむ。
プリパツで、
徐々に馴染みを増していく。
もうひと玉を今度は現金で。
今度は黒コショウと唐辛子を振って、
変化を付けてのはむはむ。
お腹が満たされてのパンダフィニッシュ。
塩も食べたくなったなぁ~
( ^ω^ )