あぁぁああ、
餃子ぁぁぁああッ！
餃子ぁぁぁああッ！

あの餃子が食いたいッ！
(￣Д￣)ﾉ

【ちっきん】です。

口の中は既に餃子モード。
ちょいとの外待ちを経ての入店案内で、
メニューからもちろんこれを。

【餃子】￥270

この餃子が好きなんです。
小ぶりでひと口サイズのものが５個。

焼き目こんがり、
揚げたようにカリッとした食感、
ニンニクを効かせ、
キャベツの甘みがよく出て、
下味しっかりな餃子。
そのままでもイケちゃうので、
まずは何も付けずに食べるのがオススメ。

この餃子美味い！

そしてラーメンも。

メニューはこちら。

今回は久々のトクニボをイっちゃお！

【特濃煮干中華そば】￥900

悪いねぇ〜
悪い色だねぇ〜
グレーだねぇ〜
ニヤけてしまうのは変態です。

泡立ちと何か浮いてたりと、
スープが悪い色なんだわッ！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

とりまスープをひと口。

うん。
苦み先行かと思いきや、
仄かな甘み先行のまったり柔らかな舌触り、
そこからの苦みエグミが来るんだけど、
タレは抑えめな感じでしょっぱさはなく、
全体的にはじんわりと旨みが広がる感じ。
変態的ではあるけど、
やはり旨みあってこそだよなぁ〜
旨みあっての変態さだと思うんだわさ。

まだ食べ歩き間もない頃、
こちらで食べたトクニボが衝撃的で、
ただただ苦みだけしか感じなかったけど、
そこから一気に煮干初心者卒業、
レベルアップしたのか、
しばらくすると強烈に求めている自分が居て、
やはり旨みの惹きを感じさせられたんだよね。

今はちょっぴりオトナになったかしら？
(〃ω〃)てへ

合わせるは細麺。
シコシコとした歯応えがあり、
スープの旨みごと楽しませる一体感がある。

チャーシューは巻きバラ。
５ｍｍほどの厚みを持たせていて、
プリッとした弾力で食べ応えがある。
味玉は黄身の甘さがより引き立って感じる。
逆にメンマは甘みが気になってしまうわ。

白ネギ、青ネギ、水菜は、
食感的に変化を与えてイイんだけど、
スープと麺だけを楽しみたかったりするので、
無ければ無くてもより変態チックに楽しめそ。

やはりやはりの完全スープペロリ。
完スペですよ、マヂで。

餃子も楽しめて堪能しましたわ。
(￣▽￣)b