あぅ？
たまたま通った道路脇で目に入ったのぼり旗。
浜松餃子、うどん、ラーメン・・・
ラ、ラーメン？？？
Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
へ？
知らなかったゾ！
なんて店だ？？？
調べてみるとＨＰがあって、
２００２年に持ち帰り餃子専門店として開店、
２０１５年にラーメンの提供を開始だとか。
ほーほーほー (￣O￣😉
お客様に安心して食べて頂くために、
出来るだけ地元の野菜を優先して使用する、
地産地消のこだわりがあるようです。
それは大事なことよねぇ〜
うんうんうん (ﾟ∀ﾟ)))
そりゃあ、食べてみたくもなるわさ。
【かもちゃん】です。
のぼり旗が無ければ、
気付かなかっただろうなぁ〜
店内はさほど広くなく、
小上がりに掘りごたつ式テーブル４人×２脚、
他にテーブル２席×１脚、
長机に５席程を用意。
メニューはこちら。
餃子を中心としたメニュー構成で、
持ち帰りメニューもあります。
単品メニューがあり〜の、
セットもあり〜の。
餃子もラーメンも食べてみたくで、
セットをイっちゃいましょか！
【ラーメン餃子定食(正油)】￥750
ラーメン、餃子、ゴハン、漬物のセット。
ちなみに「まんぷく〜」との違いは、
ゴハンの代わりがチャーシュー丼らしい。
【ラーメン(正油)】（単品価格￥500）
懐かしさを感じさせる表情をしています。
トッピングに配されるは、
チャーシュー、メンマ、かまぼこ、青ネギ。
スープをひと口。
あ、うん。
甘みが先行して、
後から軽い酸味が追っかけてきて、
そばつゆのようなイメージ。
特に響くものなし。
合わせるは加水高めの縮れ細麺。
プリッとした弾力を持つもの。
チャーシューは怪しげな色合いで、
ま、案の定の酸化臭があるボソッとした食感。
メンマは特筆することはなく、
かまぼこはかまぼこ。
餃子は焼き目大人しく、
白さが目立つもの。
よく見ると両面焼きをしている。
地産地消にこだわりを見せていて、
でも下味は薄めでそのままでは物足りない。
醤油などの補強は必須で、
でないとゴハンも進まない。
お客様に安心して食べて頂くため
に、と、
に、と、
こだわりは見せるものの、
ラーメンにはこだわりは感じられず。
味付けもそうだし、
持ち帰りたいという気持ちにはならなかった。