パティオ北のファミマの裏辺り・・・、
ま、つまり「ひらで」跡地だね。
２０１７年３月３０日
袋井市上山梨三丁目にオープン。
【麺屋 三丁目】です。
開店直後の訪問で、
席は見えないけど既に満席らしく中待ち。
席は見えないけど既に満席らしく中待ち。
「メニューを見てお待ちください。」
スタッフに言われた通りに見るも、
メインらしきもののイメージが分からない。
写真があるとありがたいんだけどなぁ～
チラシが貼ってあり、
力麺と塩タンメンだけは分かった。
チラシが貼ってあり、
力麺と塩タンメンだけは分かった。
うん、この２つが主力なのね、きっと。
席に案内されます。
ようやく見えた店内は以前と同じレイアウト。
厨房付きのカウンターに７席、
４人掛けテーブル３脚を設けています。
素地板を多用した造りはイイ感じ。
調理してるのが店主かな？
どこかで見たよな方だけど思い出せないな。
他には調理サポート、女性スタッフや、
全体を見渡す指導役みたいな方も。
席に案内されます。
ようやく見えた店内は以前と同じレイアウト。
厨房付きのカウンターに７席、
４人掛けテーブル３脚を設けています。
素地板を多用した造りはイイ感じ。
調理してるのが店主かな？
どこかで見たよな方だけど思い出せないな。
他には調理サポート、女性スタッフや、
全体を見渡す指導役みたいな方も。
初日で、
しかもメニューを絞ってはないので、
ドタバタ感は否めないわ。
手元にメニューは無かったものの、
先ほど見ていたメインをオーダー。
「ちからめんお願いします。」
「りきめんひとつですね？」
あぁ、そう読ませるんだ。
知らねーよ。（ーー
；）
【力麺(りきめん)】￥810
もやし、キャベツの山がドンッ！と、
ジロースタイルな一杯。
ジロースタイルな一杯。
添えられたのは厚切りチャーシューだけで、
特にお好みは何も訊かれずのニンニク無し。
特にお好みは何も訊かれずのニンニク無し。
スープをひと口。
おっと、ありましたニンニク。
軽めのスープは鶏ガラ豚骨野菜による醤油味のようで、
ニンニクは最初から入っている。
醤油はカラメではなく程良い感じ。
この後のヤサイからの水分を考慮したら、
強めに効かせてもイイよな印象だわ。
醤油はカラメではなく程良い感じ。
この後のヤサイからの水分を考慮したら、
強めに効かせてもイイよな印象だわ。
天地返しをして現れるは極太麺。
ゴワッとしたものでなく、
もっちりとした歯応えに一瞬戸惑うも、
スープの馴染みのイイこの麺は合ってるかな。
食べ進めるも、
スープ自体のパンチは弱く、
ヤサイの水分による薄まりもあり、
単調で飽き始める。
卓上に用意されてるのは白コショウ、
餃子用と思われる醤油、酢、ラー油。
ゴワッとしたものでなく、
もっちりとした歯応えに一瞬戸惑うも、
スープの馴染みのイイこの麺は合ってるかな。
食べ進めるも、
スープ自体のパンチは弱く、
ヤサイの水分による薄まりもあり、
単調で飽き始める。
卓上に用意されてるのは白コショウ、
餃子用と思われる醤油、酢、ラー油。
醤油で味を補強し、
また食べやすくはなったわ。
黒コショウや一味唐辛子なんかも欲しいし、
カラメやニンニクなどの対応もあればなぁ～
「りきめん」は、
食べやすいジローではあるので、
受け入れやすいかなとは思います。
卓上の味変アイテムが増えたら嬉しいけど。
あ、あと箸入れが引き出し式で、
その上に調味料があり、
隣客の真ん前にあったりで取りにくいのは難。
改善は希望だわ。
今後に期待しとこ。
また食べやすくはなったわ。
黒コショウや一味唐辛子なんかも欲しいし、
カラメやニンニクなどの対応もあればなぁ～
「りきめん」は、
食べやすいジローではあるので、
受け入れやすいかなとは思います。
卓上の味変アイテムが増えたら嬉しいけど。
あ、あと箸入れが引き出し式で、
その上に調味料があり、
隣客の真ん前にあったりで取りにくいのは難。
改善は希望だわ。
今後に期待しとこ。