期間限定なんだよね。
レギュラーにはならんのかな？
なるのかな？
やっぱ期間限定なのかな？
ま、とりま今のうちに食べときたいな。
【ら～めん 豚鬼】です。
お目当てはこちらでポチリとな。
【味噌豚骨ら～めん】￥900
白味噌を使った淡いスープを僅かに見せ、
トッピングを丼全体に展開させたスタイル。
トッピングを丼全体に展開させたスタイル。
おろし生姜が乗せられたチャーシュー、
メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギを配置。
メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギを配置。
スープをひと口。
ニンニクと生姜がガツン！
濃厚豚骨に白味噌を合わせたスープは、
そのままじゃボヤッとするよな感じだけど、
ニンニク、生姜で補強されていて、
物足りなさはなく、
逆にパンチのある惹きを生み出しています。
そのままじゃボヤッとするよな感じだけど、
ニンニク、生姜で補強されていて、
物足りなさはなく、
逆にパンチのある惹きを生み出しています。
合わせるはもっちり食感の太麺。
力のあるスープをしかと受け止めています。
麺をひと通り食べちゃっても、
もうちょい食べたい。
【替玉】￥150
麺をひと通り食べちゃっても、
もうちょい食べたい。
【替玉】￥150
今度は細麺対応。
馴染ませてバクつく。
ここで残しておいたおろし生姜を解放。
爽やかな辛みがイイのよ。
ここで残しておいたおろし生姜を解放。
爽やかな辛みがイイのよ。
ちょっとタレで補強したかったけど、
隣の人の向こう側で取れずに断念残念。
チャーシューはやはりまだ臭みあり。
改良希望だわ。
【その他】（￥50）でラー油を投入。
辛みとホアジャオ（花椒）のシビレで変化。
聞くところによるとマー油も合うんだと。
変化のバリエーションがあるのね。
とりあえず期間限定の【味噌豚骨】
どうですか？
聞くところによるとマー油も合うんだと。
変化のバリエーションがあるのね。
とりあえず期間限定の【味噌豚骨】
どうですか？
あ、そして３月２１日（火）は、
『らの道』で龍壽、おえかきと共に参戦。
前日の１８:００より、
買い逃さないようにしなきゃ！ですよ。
キジを使った一杯。
要注目だわね。
m9(￣▽￣)