豊橋まで行くことはあっても、
そのちょい先の豊川までとなると、
遠い感覚があってなかなか辿り着けない。
ましてやこちらの店はなおさら。
ゴール目前が迷路のようだからね。
ナビ無くても、
なんとか辿り着くようにはなったけど。
ナビ無くても、
なんとか辿り着くようにはなったけど。
ボードに名前を書いて外待ち後、
案内され店内右側の券売機へ。
メニューもあります。
食べたかったアレにします。
１年ぶりだわ。
１年ぶりだわ。
寿司屋？のなごりのショーケースが無くなり、
スッキリしたけど、
厨房内の緊張感が伝わってくるのと、
ちょっぴり気恥ずかしさがあります。
スッキリしたけど、
厨房内の緊張感が伝わってくるのと、
ちょっぴり気恥ずかしさがあります。
食券を渡すと、
中盛まで無料というので、
それでお願いします。
【つけ麺ベジポタ元味（中盛）】￥850
共に大きめな器での提供です。
つけ汁は厚手の耐熱容器に入れられ、
薄っすらと膜が張っています。
薄っすらと膜が張っています。
麺は「春よ恋」を使用したという幅広麺で、
キレイに揃えられています。
店主が絡みをほぐしてからの盛り付けで、
丁寧な仕事ぶりが伺えます。
丁寧な仕事ぶりが伺えます。
ちょっと摘んだ後に、
つけ汁にＩＮ。
つけ汁にＩＮ。
魚介の旨みを含んだ濃厚まったりな鶏白湯が、
麺にしっかりと絡みつきます。
麺にしっかりと絡みつきます。
どちらかといえば、
ビーフシチューのような深いコクがあって、
ベジポタのイメージが変わるんだよね。
それでいて後に残るクドさは感じないんだな。
もっちりした麺との相性もイイのよ。
これ好きだわ。
合間にトッピングを挟んで箸休め。
水菜はシャキシャキさを残したおひたし。
苦みと共にふっと香るゴマ油イイわ。
メンマはシャクシャクと小気味イイ歯応え。
味付けも好きだなぁ～
麺を食べ終えて「おじや」コール。
店の案内通りにスープを入れて食べる。
これイイわ。
魚介が引き立ってウマウマ。
魚介が引き立ってウマウマ。
麺量は多く感じたけど、
おじやはもうちょい欲しいな。
おじやはもうちょい欲しいな。
美味かった☆
これはまた食べたいな。
(￣▽￣)b グッジョブ