和歌山豚骨イイのよねぇ～
じわじわ来るのよ。
大盛にしちゃおうか？
いや、替玉という手もあるな。
それともチャーシュー丼を付けちゃおっか？
迷いながら席に着くとメニューが２つ。
いや、替玉という手もあるな。
それともチャーシュー丼を付けちゃおっか？
迷いながら席に着くとメニューが２つ。
どん！
げば！
び―――ッ！
白メニューがあるッ！
Σ(￣。￣ノ)ノ
チャーシューの仕込み次第で、
必ずしもあるわけじゃない白メニュー。
黒メニューの和歌山ラーメンはまたの機会に、
今回は白メニューにしゅる！
「エンソラーメン（塩☆素）」もあるけど、
違ったのにしてみよ。
「和歌山より辛さがダイレクトに来ますよ。」
スタッフから心配はされたけど、
以前大辛がイケたから、
ま、爆辛でもイケるっしょ！とオーダー。
【七星塩ピリ辛ラーメン(爆辛)】￥780
以前大辛がイケたから、
ま、爆辛でもイケるっしょ！とオーダー。
【七星塩ピリ辛ラーメン(爆辛)】￥780
そうは思っていたけど、
予想以上にスープは赤くて辛そうだわ。
予想以上にスープは赤くて辛そうだわ。
梅の花かまぼこを中心に、
その下に刻み玉ねぎ、青ネギ、
両サイドにチャーシューで奥に味玉を配置。
麺は魅せるように流してあります。
その下に刻み玉ねぎ、青ネギ、
両サイドにチャーシューで奥に味玉を配置。
麺は魅せるように流してあります。
ではではスープをひと口。
豚骨白湯は辛みがマイルドになるけど、
清湯だとそうはならずに、
確かにダイレクトに来る。
清湯だとそうはならずに、
確かにダイレクトに来る。
酢が入っているので、
辛みが強調される感じで、
更には爆辛なので余計に来る。
一味唐辛子が舌先をピリピリと刺激してくる。
こりゃ来るわ。
合わせるは低加水ストレート細麺。
しなやかな茹で上がりで、
スープをしっかりと持ち上げます。
【チャーシュー丼 小】￥220（ランチ価格）
しなやかな茹で上がりで、
スープをしっかりと持ち上げます。
【チャーシュー丼 小】￥220（ランチ価格）
チャーシュー丼再び。
タレの量を減らしたようで、
バランス的には良くなった。
甘みが食欲をそそるけど、
甘過ぎではあるので、
卓上のミル付き黒コショウをガリガリ。
引き締まってイイんだわ。
煮豚とほぐし身は柔らかいので、
青ネギじゃなく、
白ネギ微塵や刻み玉ねぎに代えて、
食感的アクセントをつけても良さそ。
青ネギじゃなく、
白ネギ微塵や刻み玉ねぎに代えて、
食感的アクセントをつけても良さそ。
完スペ完ペロ。
酢の疲労回復効果、
汗をかくことでの体温冷却効果、
新陳代謝の活性化・・・、
え、え～と、
ま、そんなことは気にせず、
夏場の疲れがちな体に効きそな一杯。
酢の疲労回復効果、
汗をかくことでの体温冷却効果、
新陳代謝の活性化・・・、
え、え～と、
ま、そんなことは気にせず、
夏場の疲れがちな体に効きそな一杯。
白メニューがもしあったら、
【塩ピリ爆辛】イっちゃってみない？
(((o(*゜▽゜*)o)))
あ、メニューが新しくなったとの未確認情報もあり。
そちらも確認しに行かなくっちゃ！！
┌(;￣◇￣)┘