たまたま一緒になったラー友と連れ立って、
開店予定の店を覗いたんだけど、
腹が満たされていなかったことに気づき、
ブラブラと連れ立っての訪問です。
相変わらず人気店で、
しばし外待ちからの入店。
しばし外待ちからの入店。
メニューはこちら。
どれにしようか悩んでしまうま。
考えを白黒ハッキリまとめました！
【９９％煮干しらーめん（塩）】￥750
【９９％煮干しらーめん（塩）】￥750
立ち上がる煮干の香りがイイ感じだわ。
チャーシュー、メンマ、味玉、
青ネギ、海苔をトッピングとして配置。
青ネギ、海苔をトッピングとして配置。
まずはスープから。
煮干の旨みが出ています。
苦みをフッと感じる、
炊き出されたスープで、
ほんのりと甘みがあります。
香味油は以前に比べ、
抑えられたようで、
クドさが無くスッキリとなった印象です。
苦みをフッと感じる、
炊き出されたスープで、
ほんのりと甘みがあります。
香味油は以前に比べ、
抑えられたようで、
クドさが無くスッキリとなった印象です。
合わせるのは極細麺。
プリッとエッジの効いたもので、
スープの持ち上げ良く、
しっかと旨みと一体化してます。
違う麺との相性も試してみたいところ。
チャーシューは巻きバラタイプ。
崩れるほどの柔らかさ。
あえて柔らかくし過ぎなくてもイイかな。
そして・・・
３月３０日（水）浜松市中区和合北3-1-1に、
２号店となる【麺
屋 なかの】がオープン予定。
プリッとエッジの効いたもので、
スープの持ち上げ良く、
しっかと旨みと一体化してます。
違う麺との相性も試してみたいところ。
チャーシューは巻きバラタイプ。
崩れるほどの柔らかさ。
あえて柔らかくし過ぎなくてもイイかな。
そして・・・
３月３０日（水）浜松市中区和合北3-1-1に、
２号店となる【麺
屋 なかの】がオープン予定。
本店とは違うメニュー構成になるんだとか。
こちらも期待したいやーね。
こちらも期待したいやーね。
(((o(*゜▽゜*)o)))