冬季限定の味噌が、
３月までの予定で始まったとのこと。
３月までの予定で始まったとのこと。
これからの寒い時期は、
なんでだか味噌が恋しくなるのよねぇ～
なんでだか味噌が恋しくなるのよねぇ～
「ねぎらーめん」をイキたいとこですが、
味噌イっちゃいます。
味噌イっちゃいます。
【コク味噌らーめん】￥780＋税
淡く明るい色をした味噌です。
もやしの山に寄り添うチャーシュー、
そしてネギ。
そしてネギ。
まずはスープをひと口。
越後、信州など５種類をブレンドの、
ほんのり甘みのある淡い味わいの味噌。
薄っすらニンニクの風味。
コクのある豚骨白湯。
それら組み合わせにより、
ほんのり甘みのある口当たりのイイ、
円やかな味噌に仕上げてあります。
ほんのり甘みのある淡い味わいの味噌。
薄っすらニンニクの風味。
コクのある豚骨白湯。
それら組み合わせにより、
ほんのり甘みのある口当たりのイイ、
円やかな味噌に仕上げてあります。
・・・ちょっと温めだわ。(⌒-⌒; )
合わせる細麺はシコシコ食感で、
力強さのあるもの。
スープの馴染み良くイイぞ。
もやしのシャキシャキ食感と合うことで、
食べ応えも増します。
チャーシューは肩ロース使用。
柔らか過ぎない歯応えがイイね。
最後まで味わえる味噌だったけど、
一味唐辛子でちょい辛にしても良かったな。
力強さのあるもの。
スープの馴染み良くイイぞ。
もやしのシャキシャキ食感と合うことで、
食べ応えも増します。
チャーシューは肩ロース使用。
柔らか過ぎない歯応えがイイね。
最後まで味わえる味噌だったけど、
一味唐辛子でちょい辛にしても良かったな。
なんかジワジワくるんだよね。
次もまた食べたくなるんだよなぁ～
あ、【中部迷店コラボ７】の
限定麺は１３日（日）まで提供！！
