いつものことながら早いメニュー展開。
限定が早くもレギュラー入りしたりします。
限定が早くもレギュラー入りしたりします。
店主おまかせの一杯、
「キマグレそば」が誕生する日も近い？？？
メニューです。
前回限定扱いの「鶏塩タンメン」
「煮干し狂」「零式」がレギュラー入り。
で・・・貝が復活ッ！！
いやはや、長い間休止してたなぁ～
以前のアサリやシジミではなく、
ハマグリでの復活です。
ていうか、
既になんか作ってるし・・・Σ(^◇^;)
【蛤そば（塩）】￥850
ココロを読まれていたようです。
エスパーかよッ！！
(゜O゜)ヽ(´o｀；
トッピングはいつもより賑やか。
炙りハマグリ、チャーシュー３種、
白髪ネギ、三つ葉、ネギ、海苔、あられ。
スープは白く濁りのあるもの。
ではでは、ひと口。
炙りハマグリ、チャーシュー３種、
白髪ネギ、三つ葉、ネギ、海苔、あられ。
スープは白く濁りのあるもの。
ではでは、ひと口。
ハマグリだあ～ッ！！
旨い出汁がしっかりと出てるわ。
貝は塩の方が、
風味が引き立つと思うのよね。
これはイイなぁ～
貝は塩の方が、
風味が引き立つと思うのよね。
これはイイなぁ～
合わせる細麺との相性も悪くない。
ハマグリの旨みを吸い込んでウマウマ。
チャーシューは３種。
鶏胸はしっとり、
肩ロースはレア、
バラは炙りと手法を変えて楽しませます。
完スペフィニッシュです。
チャーシューは３種。
鶏胸はしっとり、
肩ロースはレア、
バラは炙りと手法を変えて楽しませます。
完スペフィニッシュです。
これイイなぁ～
貝が活きた一杯。
また食べよかっな。 (￣▽￣)ｂ