なんだか急に思い出しちゃったんです。
ニンニクが香る豚骨に豆板醤。
食べたくなるじゃんね。
ちょうど昼時の訪問。
ニンニクが香る豚骨に豆板醤。
食べたくなるじゃんね。
ちょうど昼時の訪問。
駐車場も店内も混雑してます。
券売機をポチッと、
食券を渡しての着席。
「忍玉なんて珍しいじゃん。」
券売機をポチッと、
食券を渡しての着席。
「忍玉なんて珍しいじゃん。」
忍者さんがニヤつく。
そうなのよ、
ほぼ支那そばか塩ラーメンだもんね。
そうなのよ、
ほぼ支那そばか塩ラーメンだもんね。
「辛いのお願いします。」
「辛くするのね。」
忙しい調理の合間に事情聴取が始まります。
豊橋は跳ねてるか、上張はどんな感じか、
食堂は飯店に似てるか・・・？
いつもブログを読んでいただき、
ありがとうございます。 m(_ _)m
「はい、唐忍者お待ちぃ～」
【忍玉ラーメン】￥750
忍玉の唐忍者バージョンだね。
前の唐忍者はネギ山ドサッとだったからね。
前の唐忍者はネギ山ドサッとだったからね。
ゴマが乗せられたチャーシュー、木耳、
ネギ、刻み玉ねぎ、半熟味玉。
味玉は今はギザギザカットじゃないんだね。
ネギ、刻み玉ねぎ、半熟味玉。
味玉は今はギザギザカットじゃないんだね。
埋め尽くされたトッピングの
隙間から見えるスープは赤いよ、赤い。
まずはひと口。
隙間から見えるスープは赤いよ、赤い。
まずはひと口。
いやいやいや、この感じだわ。
ニンニクを溶かし込んだ豚骨に豆板醤。
ニンニクを溶かし込んだ豚骨に豆板醤。
この組み合わせはイイのよね、
今回ラー油は入ってないけど。
辛過ぎずのピリ辛加減がイイわ。
合わせるのは、
リングイネのような厚みのある平打ち麺。
ツルッとした麺肌に、
噛み応えある力強い麺です。
以前の丸麺の方が僕は好きだなぁ～
そしてこちらも。
リングイネのような厚みのある平打ち麺。
ツルッとした麺肌に、
噛み応えある力強い麺です。
以前の丸麺の方が僕は好きだなぁ～
そしてこちらも。
【ハラミ丼】￥350
この肉好きなんだわ。
強い弾力ある歯応え、適度な脂、
若干変わった感じだけどそそる味付け。
強い弾力ある歯応え、適度な脂、
若干変わった感じだけどそそる味付け。
白飯に合う～ （≧∇≦）
箸進む～ （≧∇≦）
完ペロ～ （≧∇≦）
美味かった☆
そういえば、
ホワイトボードに徳島ラーメンなる文字。
・・・徳島ボンバイエやらないかなぁ～
あれ好きだったんだけどなぁ～
(￣ー￣) ニヤリ