ラーメン好きであちこち食べ歩いてはいますが割と既訪店が多くて、
なかなか未訪店へ行こうとするスイッチが入らないのよね。
実は既訪店に向かって環状線を走っていたんですが、
実は既訪店に向かって環状線を走っていたんですが、
そのスイッチがふいにカチッ！ と。
行ってみましょう。
行ってみましょう。
姫街道、元追分交差点付近からちょこっと入り込んだ辺りにあります。
そういや、近くにあった「海」ってラーメン屋さんは結局行けなかったなぁ～
暖簾をくぐります。
左手に厨房付きのカウンター６席、右手には小上がりでテーブル２脚。
カウンター席に座り、メニューを眺めます。
店名通りに餃子をメインとするメニュー構成だとは思うんですが、ラーメンも充実。
つけ麺もありますよ。
とりあえず基本的な一杯にしてみます。
つけ麺もありますよ。
とりあえず基本的な一杯にしてみます。
「中華そばください。」
「・・・以上？」
餃子を食べて欲しそうな空気感。
「以上です。」
ピシッ！ピシッ！と平ザルでの湯切りがイイ音を立ててます。
【中華そば】￥600
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がトッピングされた一杯。
濁りのあるスープで、全体の色目的には暗い表情。
濁りのあるスープで、全体の色目的には暗い表情。
まずはスープをひと口。
ん？
おーッ？？？
動物系を主体にした力強いスープ。
豚鶏に魚介を合わせてあるのかな？
やや強めでハッキリとした味付けながら、しょっぱさはありません。
合わせるのは細麺。
シコシコとした歯応えある麺で、
スープに負けていません。
スープに負けていません。
穂先メンマは細かめに散らされていて、麺との食感の対比が面白い。
チャーシューは臭みがあったのが残念。
とはいえ、完スペフィニッシュです。
餃子メインで、ラーメンは添え物的な扱いかなと思ってしまったことを後悔。
イイ感じでした。
イイ感じでした。
美味かった☆
・・・となると、他の一杯も気になるなぁ～
また来てみようかしら？？？