ちっきん【特濃煮干中華そばＷＩＬＤ】＠藤枝市

藤枝市

投稿日：2014年12月20日更新日：2019年4月18日

ＷＩＬＤ１８食用意。

そんな告知を見ちゃったら、
ウズウズしちゃうじゃん！
開店直後じゃないと売り切れちゃうじゃん！

早起きして向かいます。

空が明るみを帯び始めました。

太陽がやっと顔を出します。

１５分遅れの到着。

ええぇぇーーーッ、
外待ち１０番手じゃ～ん？？？

売り切れにならないかしら？？？

寒空のもと待つこと４０分。
ようやくの入店。

暖かいよぉ～ ( ^ω^ )

ＷＩＬＤまだありました。

この日まで提供のカレー目当ての方も多くいたみたいです。

「ＷＩＬＤ残り２杯！」

店主の声が聞こえます。
良かった、またギリだったわ！

【特濃煮干中華そばＷＩＬＤ】￥870

おーーーッ！！
今回はトッピング別皿だッ！！

ＷＩＬＤだけでもニヤけちゃうのに、更にニヤけちゃうわ！

もうね、スープをひと口じゃなく、何口も飲んじゃうよ。

１２０％煮干の下処理で出る頭とハラワタを使って取られたＷＩＬＤ。
苦みは旨み。
これがイイのよ。

強過ぎない苦みで、
煮干本来の旨みも十分感じます。
以前のそれに比べると苦みは控えめでＭＩＬＤになった感はあります。
タレはベースを殺さず、ちょこっと調整する程度の使われ方。
じ～んわりと染み込んできます。

合わせる細麺はスープを吸い込んで一体化。
苦みのあるスープにあって、麺自体の甘みが引き出されています。

こりゃあ、イイわ！