事前告知があり、
この日の夜営業で【劇ニボ】を提供するとのことで訪問。
【濃厚中華 劇ニボ】￥800
お！
なるほど！
ほぉ～
煮干粉に頼り過ぎず炊き出し、
豚骨濃度を抑えたということにより、
煮干が活きたようになった気がします。
苦み、旨み、香りなどがアップ！
食べやすく美味しくなったと思います。
でもね・・・
振り切れるほどの煮干感は無かったなぁ～
「粘度」の濃厚さより、
「旨み」の濃厚さがあるほうが僕的には嬉しいのよねぇ～
大勝軒はままつ【濃厚中華 劇ニボ】 ＠浜松市中区葵西
投稿日：2014年9月8日 更新日：
なるほど！
ほぉ～
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