何がきっかけでこの店を知ったのか、行く気になったのかがまったく思い出せません。
とりあえず濃厚豚骨っちゅうキーワードだけは覚えてたのよ。
何がきっかけだったんだろ？？？
ま、それはともかく、とりあえず到着。
手書きの文字が怪しげな雰囲気を出しています。
アイッ、ア～イッ！
スッゲー元気で声がデカい店主が厨房から迎えてくれます。
カウンター無しのテーブル席のみ。
２人用の小さいテーブルを陣取ります。
メニューはこちら。
これはちょいと見にくいな。
お店の名を冠した「ラーメン」を頼んだんですが、後から店主が来て商品説明。
なんでも「ラーメン」は豚骨と昆布でグリングリンで色はグリーン、
「特鳥」は豚骨と鶏で色は白なんだとか。
なんでも「ラーメン」は豚骨と昆布でグリングリンで色はグリーン、
「特鳥」は豚骨と鶏で色は白なんだとか。
勢いに押されてしまい、「特鳥」にしてみます。
ハアァァァアァァアイッ！！
厨房から雄叫びが聞こえた後に提供されました。
【大岩ラーメン特鳥】￥800
うぅわッ！
なんだこりゃ？？？ (ﾟ∇ﾟ|||)はぁうっ！
スープが盛り上がってますよ。
ドロ系じゃあないね。
ヘドロ系だね。
ドロ系じゃあないね。
ヘドロ系だね。
ドロッとしたスープじゃなくて、ボテッとしています。
牛乳少な目で作った●ルーチェみたい・・・。
やや塩っぱめな味付け。
麺の固さを訊かれたのでバリカタにしたんですが、
イメージした低加水細麺ではなく中太縮れ麺。
ゴワゴワした食感。
スープは馴染むではなく、ボッテボテに粘着している感じ。
スープは馴染むではなく、ボッテボテに粘着している感じ。
ヘビーだわ・・・（ーー；）
沈んでいるチャーシューと麺をあらかた食べ終えてギブアップ。
ギブアップですッ！
静岡一濃厚と謳ってる店で食べた「ど豚骨」よりも粘度は高いわ。
間違いなく。
でも旨みはあちらの方があったな。
とにかく非常に食べにくい。
濃けりゃあイイってもんでもないよ。
とにかく非常に食べにくい。
濃けりゃあイイってもんでもないよ。
粘度より旨みが濃厚がイイわ☆