静岡の街中で連食をし、腹パン状態で駐車場に向かっていたんです。
帰るつもりでね。
もう食えねぇ～ （＞△＜）
路地を歩いていると・・・
見えてしまったんです。
見えちゃったんです。
これは必然なのかい？
「あさりラーメン」の文字。
アサリからはイイ出汁が出るんだろうねぇ～
美味いスープなんだろうねぇ～
お？
量が選べるらしい。
ＷとＳ。
この腹パン状態なら少なめであろうＳは食べれるんじゃねーの？？？
フラフラフラぁ～
吸い寄せられるようにドアを開けてしまいました。 \(//∇//)\
夜は呑み屋さんで、ランチ営業もしている様子。
あぁ～、クーラーがありがたい！！
先程の店は開放的な店で汗だくだったからね。
ランチメニューはこちら。
もちろん看板のものを。
【あさりラーメン Ｓ】￥600
浅め広口の器での提供。
思っていたよりも量が多いゾ・・・ (；一_一)
大きめのアサリが使われた澄んだスープ。
その数５個。
岩海苔と細切りの大葉が配置。
チャーシューやメンマはありません。
そして気になるのは大量の黒コショウ。
これは気になるゾ！
気になる・・・。
スープをひと口。
おぉ～！
アサリの旨みが出たスープは、アサリだけに？あっさり薄味。
薄っすら鶏ガラも使われている感じかな？
和風なお出汁という感じがします。
岩海苔は溶け出すと磯の香りと塩気が加わり、これは好きだわ。
細かく刻まれた大葉は変化を与える存在。
面白いけどアクセントとしては賛否分かれそう。
で、先ほどきになった黒コショウ。
これはイカンよ、イカン！
せっかくの美味いスープをコショウ味にしちゃって台無し。
インパクトを出したかったのかもしれないけど、これはナシだわ。
麺はツルッとした超やわ麺。
もうちょっと固めに茹でた方が良くないかしら？？？
で、アサリ。
これ美味いっすよ！
身がパンパンに張ったもので、
アサリ自体の旨みがスゴイ。
出汁を取る為でなくて、食べる為のアサリといったところ。
やはり料理屋さんという感じがしますね。
黒コショウは気になるもののスープ自体は美味いので、当然飲み干しッ！！
機会があったら、
麺固め・黒コショウ抜きで頼むことをオススメします。
腹パンじゃなく、腹タップンタップンになっちゃいました。