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ただのラーメン好きブログ

浜松市中区

麺喰い kakeru【炙り中華そば】 @浜松市中区幸

投稿日:2014年5月30日 更新日:

 
 
 
 

♪  つけ麺、つけ麺、つ・け・麺ッ!


 
 
 
 
kakeruの豚骨魚介つけ麺が食べたくなった。
 
ここのところ限定や辛いのが続いていたので、基本のつけ麺を食べたい欲求が高まったのよね。

♪  つけ麺、つけ麺、つ・け・麺ッ!

先客がいると、ちょ~っと停めにくい駐車場に切り返し、切り返し。


ひと仕事を済ませの入店です。


♪   つけ麺、つけ麺、つ・け・麺ッ!


もう間違えないわ!
ドアを開けて入ったら、左後ろを振り返って券売機!

 
 
 


あ!





・・・見てしまった。  \(◎o◎)/!

見てしまったじゃないかぁ―――――――――ッ!  

気になる!

 
 

気になる!
 

気になるッ!!
 
 
 
 
 


</ span>あ、でも「13:30~」
ちょっと早い。
 
 
 
 
 


ん~ん
 
 


ん~ん
外で時間を潰すか・・・。
 
 
 


と、思った瞬間、
「炙りですか?  いいですよ。」

店主が見かねたようで声を掛けてくれました。

 

ありがとうございますッ!  ^^

♪  炙り、炙り、あ・ぶ・りッ!

席に着き、しばし待ちます。












ゴォ―――――――ッ!!




バーナーの音が聞こえてきました。

 
 
 
 
 
 
 
 



【炙り中華そば】680

立ち上がる湯気が多いわ!

大振りのチャーシューに穂
先メンマが印象的。

スープをひと口。

 


お!

程良い酸味が先行して節の香りが後から鼻に抜けていきます。

後で訊いたら中華そばのタレや香味油を若干変えているのだとか。
 


これ、イイじゃん!
 


細麺の気分じゃなかったので太麺を選択。
プリッとした中細程度の太さの麺は、意外にもこのスープには合いました。
合う! 合う!!  
 
 
肩ロースチャーシューは噛み応えをちゃんと残したもの。
イイわ!


当然、完全スープペロリですッ!

美味かった!!










あ!


 
炙り・・・。

ん~と、炙り効果がよく分かりませんでした。

むしろ焦がしちゃった方が香りが良くなったような気はします。
まぁ、美味かったで良しとしましょ。


帰り際、「次は中華そばを・・・」と店主に指定されました。

僕はつけ麺をいつ食べれるか?

 
 
 


♪  つけ麺、つけ麺、つ・け・麺!

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