浜松市中区に山岸さんの写真を飾る店が3軒出来たんですが、
ちょうど昼時でほぼ満席の状態。
食券を買って、ちょっと待っての着席。
大盛まで無料ということで、
それをお願いしました。
ちなみに麺量は普通で250g、
大盛で350gだそうです。
【つけ麺(大盛)】¥780+0
見た目からして麺量が多いよねぇ~
器一杯に盛られています。
つけ汁は豚骨魚介で若干トロミがあり、甘酸っぱさのあるもの。
魚粉のざらつき感は少々。
しっかりと絡みます。
もっちりとした食感で喉越しもイイ。
バラチャーシューは炙ってあり、香ばしさがブラスされていました。
うん、これは悪くないね。
ラーメンよりもこちらの方がイイ感じ。
麺量も多いのでガッツリ食べられます。
味変してみたかったんだけど、こちらの店には豆板醤は無いみたい。
ちょっと変化させたいなぁ~
麺を食べ終え、スープ割りをお願いしたけど、割りが弱かったので飲み干すことは諦めました。
ラーメンも食べたけど、
僕はつけ麺の方が良かった。
でもね、
食べてる最中から感じる喉の違和感。
ん~ん、気持ちが下がるわぁ~ ( ;´Д`)