秋冬限定麺がリリースになりました。
こういうものは早めに食べておかないとね。 (-_☆)ｷﾗｰﾝ
【味噌らぁ～麺】￥880
相変わらずの店主こだわりの盛付け。
スープはニンニクがほのかに効いた味噌で、ちょっぴりピリ辛。
揚げニンニクよりスープに溶けているニンニクの方が効果的かな。
この時期に食べられる中太麺がこのスープに合うのよねぇ～
ツルツル滑らかな表面でモチッとした歯応え。
この麺好きなのよ☆
コーンの食感も味噌に合うよね。
チャーシューは炙ってある巻きバラ肉。
清湯系で使われる塩麹チャーシューの方が僕は好みだなぁ～
完食で完スペです。
僕的にはもうちょっとピリ辛でもいいかな。
もうひとつの辛味噌は店主の気分次第でレベルが上がるようで、
前回食べた時は辛い物好きな僕もヘビーでした。
こちらはまた別の機会に・・・。