ちょっと遅めの昼食。
ピークは過ぎたようで平和な店内。
・・・だったはずなんだけど、13時過ぎて、まだ満席に近い状態になりましたよ。
ん~、恐るべし。
で、この日、平日にもかかわらず、ゴクニボを提供しているとのこと。
取り寄せた煮干にバラつきがあって、ゴクニボならイイけど、
レギュラーになるとイマイチなんだと。
煮干って難しいのね。
で、早く使い切りたいので、平日償却大作戦!!ということのようです。
とはいえ、食べる側とすれば平日でもゴクニボが食べられるのは嬉しいこと。
当然ながらそれを。
【極煮干そば(かけ)】¥900-200
何かいつにもまして悪い色だなぁ~
スープを飲んでみると。甘みが先行してきて、後は苦みが押し寄せてくる感じ。
結構苦いね。
嫌いじゃないゾ!! (≧ω≦)b
低加水の麺に染みこみ、一体感が増すことで美味さも倍増!!
ん~、これ好きだお!!
この煮干も今のうちに食べとかなきゃですよ!!
で、更にもう一杯。
【紅の辛そば(あかのKARAそば)】¥890
KARAの解散報道とかがあったということで、ある意味、旬(?)な一杯。
スープ表面の自家製ラー油がそそられますねぇ~
リリース当初は「辛そうで辛くない」とどこかで聞いたことのあるキャッチフレーズを使っていましたが、以前より確実に辛さはUPしています。
ヒーハーというほど、しゃっくりが出るほどは辛くはないけどね。
辛さの後にベースのカツオの旨みが押し寄せてくるので、
ただ辛いだけでなくウマ辛という感じ。
ちょっとスープはしょっぱめかな。
麺によく絡んでウマウマですよ。
荒く刻まれた玉ねぎのシャキシャキした感じもイイんだよねぇ~
この日のチャーシューはプリプリとしていて良かった。
これは好きだわ。
カプサイシン効果で血行が良くなって、ジワジワと汗がにじみ出てきます。
汗が止まりません。
ん~、相変わらずエアコンが効かない店内だこと。
スープは全部は飲み干せずに店内から脱出で~す。
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
(2枚渡した食券は、ゴクニボを後で食べる順番にしたかった・・・)