３回目となる【中部迷店コラボ】２０１３夏、今回は９店舗により
『 涼 』をテーマに各店がイメージしたものが提供されます。
３ヶ月連続の限定をやっている中で、２回目のコラボ参加です。
【冷製潮だしらーめん(半玉入り)】￥780
見た目からして涼しそうです。
動物系を使わず、
昆布・椎茸・鰹節・ウルメ鰯・ホタテ等を使って取ったスープに
潮ダレを合わせてあります。
チャーシューとネギをゴマ油で和えたもの、天かすなんかも乗ってます。
これを混ぜ混ぜしてやります。
マーゼ、マーゼ～
麺は通常の１.５玉使ってあるそうです。
プツンと歯切れのいいプリプリとした細麺。
これはサッパリと食べられます。
脇に添えられたおろし生姜を少し取って、
麺に絡めて食べると変化を与えてイイですよ。
麺量が多く、連食だと、ちと大変・・・。
完食☆