「特濃煮干中華そば」にばかり目が行ってる感があって、久々に食べてみました。
ハーフは裏メニューです。
【120％煮干しらぁ麺（すっきり・ハーフ）】￥800
お？ 濃くなったゾ！！
スープが濃くなりました。
１２０％じゃなくて１５０％くらいにはなってるかな？
苦みを感じます。
他の店でも聞いた話ですが、
濃い煮干をやって以降、レギュラーの煮干が薄く感じてしまうようです。
舌の感覚がおかしくなってしまっています。
こちらでも同様ですね。
「特濃と変わんなくなってきてるね。」と
他のお客さんにも指摘されたようで、
せっかく頭・ハラワタを取る下処理をしているのに・・・と店主も困惑しています。
塩ダレと醤油ダレの長所を合わせたハーフなんですが、
スープの濃度が上がってしまっているので、ちょっと味が濃くなっちゃってます。
メンマはあじわい醤油メンマとピリ辛塩メンマの２種類が入ります。
おトクぅ～ (≧∀≦)
美味いねぇ～
完食・完スぺです☆
特濃煮干中華そばとの差別化は出来るのかしら？？？