ラーメンが好きです。【美味しいか否か。また食べたいか否か。】を基準で記事を書いています☆

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藤枝市

マルナカ【中華そば 並】【冷やし 並】 @藤枝市

投稿日:2015年6月2日 更新日:




志太地区の朝ラー発祥の店とされている【マルナカ】


やっぱり食べとかないと!


・・・と思ってはいたもののなかなか行かず、やっとの初訪問です。

昼ちょっと早めなら空いてるかな?との淡い期待は裏切られました。
駐車場は満車、
道路を挟んだ第二駐車場も満車。
しばし待った後、ようやく駐車出来ました。

暖簾をくぐると、右に券売機。
卓上にあったほぼ同じレイアウトのメニューはこちら。

まずは基本のセットだよね。



ポチッ、ポチッ!



振り返り、席探し。
カウンターは無く、いずれも4人席のテーブル6脚、小上がりに3脚。
相席が基本のようで、スタッフに空いてる席に座るよう促され着席。

老「老」男女で賑わっています。


【中華そば 並】500

トッピングで埋め尽くされた「温」からの提供です。

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔を配置。


レンゲは付かないようで、丼から直接スープをひと啜り。


魚介の風味、そして椎茸を感じます。ほんのりと甘みがあり、
油のないアッサリとしたスープです。

合わせるのは楕円形状の平打ち麺。


シコシコと強めの歯応えは、柔らかめを想像していたので予想外。


チャーシューはもも肉。

噛み応えがあり、スープを邪魔しません。
メンマは逆に甘め。甘い。


次いで「冷」






【冷やし 並】600

ガラス容器での提供。
こちらも同じくトッピングで埋め尽くされています。

海苔の上に乗せられたワサビ、紅生姜がプラスですね。

スープをひと啜り。

温より甘みが強い、そばつゆのような冷たいスープ。
甘いわ。

麺は同じもののようで、
きっちりと冷やされています。


ツルッとした麺肌で、艶やかなコシがあります。




早めにワサビを溶かし入れ。
辛みでだいぶイイ感じになります。
紅生姜はアクセント的効果で、口の中をサッパリとさせてくれます。

完食です。


宿題終了。


藤枝市

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