あの味は惹きつけられます。
強い惹きを感じます。
無性に食いたくなるんです。
ただそういう時に限って定休日だったりするんだよね。
悶々とした日を過ごし、翌日の訪問でポールゲットです。
開店初日の先頭３人衆が揃いましたよ。
開店し、席に着くと迷わず注文です。
【醤油らーめん】￥690
イイよねぇ～、美味そうだよねぇ～
魚介の香りが立ち上がってきます。
イイねぇ～
チャーシューの味の記憶が呼び起されます。
スープをひと口。
美味ぁぁーーーーーーいッ！！ (≧ω≦)ｂ
鶏ベースに魚介でなんですが、強めの魚介、特にサバを強く感じます。
全体的にはオープン当初より油が少なくなって軽めになりましたね。
まだ少なくてもイケそうですけど・・・。
手もみの縮れ平打ち麺はプリップリ・モチモチとしていて口の中で暴れる感じです。
いやぁ～、美味いなぁ～
で、この燻製チャーシューが甘めの味付けに燻製の香りが付いてイイんですわ。
お酒のアテには最高だと思うんですが、残念ながら呑めないのが残念。
持ち帰りしたいわ☆
で、以前から気になっていたこちらを。
【釜焼叉焼丼（小）】￥350
ゴハンが見えないくらいに敷き詰められたチャーシューは短冊切りされています。
食べやすい配慮ですね、これは嬉しいわ。
ただ大きいまま切って乗っけただけではないのよ。
白髪ネギには黒胡椒が掛けられています。
少しずつ崩しながら食べ進めます。
チャーシュー自体に味がしっかり付いているのでゴハンが進むんですよね。
チャーシューの中にはメンマも入っているし、
白髪ネギのシャキシャキ感もあり、
食感に変化を与えて単調さはありませんね。
もうね、大満足です。
美味いものを腹一杯食べる・・・
あぁぁぁぁぁ、シアワセ～
（｀▽´）ｂ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
それと定休日がしばらく変更になるそうです。
休息も必要だからね☆
