寒い時期の冷えた体を温めたくて入ったラーメン屋さんで食べた一杯が
美味くて、機会があるとそればっかり食べてた時期がありました。
清水区袖師にあった「らいみん袖師店」の「辛口ごま味ラーメン」
その名の通り、赤いスープに炒めたモヤシなどが乗った辛いラーメン。
しばらく行かないうちに閉店してて・・・ショックでした。
で、同じ屋号を持つ店が押切にもあったので、
いつか行ってみたいと思っていたんですが、ようやく来ることが出来ました。
北街道沿いにある店は年季が入ったような外観。
何故パンダ？？？
中華＝パンダという発想なんでしょうか？
メニューはこちら。
こちらも年季が入ってる感じがします。
ラーメン以外にゴハンもの、そして中華飯店らしく一品料理も充実しています。
肉団子の大きさがデカくて有名みたいです。
「レバサシ」なんてのもあります。
これは気になるなぁ～。今後の宿題にしよっと。
で、お目当てのものを頼みます。
辛さが激辛・辛口・チョイ辛・普通・ひかえめの５段階で
選べるようになっているので「辛口」で頼みます。
【ゴマ味ラーメン】￥682 （税抜き￥650）
スープの色は同じですねぇ～。
赤くて、すりゴマが浮いています。
袖師のそれとは違ってモヤシなどの炒めものは乗らず、シンプルな印象を受けます。
スープをひと口。
おーーーー、辛いね。
酸味があってスッパ辛いスープです。
自家製麺というそれは低加水の細麺。
スルッと喉越しの良い麺で素麺のような弾力があります。
チャーシューは表面がやや赤みがかったもも肉で、
プリッとタンのような弾力があります。
噛み千切るという感覚です。
あー、これ好きだわ！！
ごまチャーシュウメンもあるみたいなので、
それにしたらもっと楽しめそうだなぁ～。
汗が止まらなくなってきたので、スープを飲むことは断念したものの完食です。
いやぁ～美味かった。(≧ω≦)ｂ
他のメニューも色々あるので、試してみたいなぁ～。
もっと近ければ嬉しいんだけどなぁ～。