「らーめん浜笑」の開店日のことでつぶやいたら、
コチラの店が明日（３月２１日）開店するとの情報をいただきました。
六間道路沿い、西園女子学園の南辺り。
浜笑で食べたばかりなんですが、まだ食べられるでしょうと訪問。
メニューはこちら。
裏にはお客様各位と題された店主の言葉。
【特製塩ラーメン】￥650
提供されたものは澄んだスープ。
鶏の強い香りがします。
肩ロースチャーシュー・メンマ・白髪ネギ・水菜・糸唐辛子が盛り付けられ、
一際、目を引く海老が一匹。
（なぜ海老？？？）
スープをひと口。
鶏油が表面を覆っていて熱いので注意が必要ですよ。
鶏がよく出たスープで、キリッとした味付け。
名古屋コーチンと豚のゲンコツなどに魚介を加えてあるのだとか。
イイネ！
多加水のプリプリした細麺にスープが絡みます。
チャーシューはホロホロと崩れる柔らかさ。
海老は最後に食べます。
全体的に感じたのは、塩ダレが尖がっていてちょっと強めかな。
もうちょっとまろやかさが欲しい感じがします。
それと鶏油が多すぎる。
いつまでも熱々なスープではあるんですが、
後半くどさを感じてきます。
もうちょっと軽いといいんだけどなぁ～。
それと駐車場が狭い。
店の前に数台停められるんですが、
縁石が歩車道より高くなってるし、
標識もあるので入れにくいのが難点なんですよねぇ～。
（それにしても喉がやたら渇く・・・）