中部迷店コラボ、７店舗め。
ホントは西部地区なんですが、中部地区に近いということでの初参加。
ま、その辺はアバウトでよろしいかと・・・。
冬季限定の「コク味噌らーめん」
これをベースに静岡の酒「花の舞」の酒粕を使い、
商標登録名の使用許可をもらったとのことでのＷコラボだそうです。
１５食限定です。
【花の味噌らーめん】￥850
ゴマの浮かぶスープは味噌の色。
中央にもやしが盛られ、辛しネギと大きめな肩ロースチャーシューが乗ります。
スープをひと口。
酒粕の独特なクセがイイ感じです。
味噌は強過ぎず弱過ぎず、程よいバランス。
スープを殺さない程度のニンニク。
ピリ辛さもあります。
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あーーー、これ好きだわ。
イイねぇ～。
加水高めの中細麺はモチモチ。
合いますねぇ～。
肩ロースチャーシューは厚めでしっとり感があります。
これ好きだな。
完食・完スペです。
ホカホカしました。
また食べたいなぁ～。