まだまだ進化の過程にある店。
店主は試行錯誤を繰り返してるような感じです。
休日をまったり過ごしたこの日、遅い時間の訪問。
というか閉店間際で、お客さん１人が啜ってるだけ。 (^◇^;)
さてさて、口は「零式」になってましたが、
他のメニューも一応目を通しｔ・・・あん？
店主がスープを手鍋で温め出したゾ。
この状況だと僕の分だよな。
「え？ 何？ もう作ってる？」
「作ってるよ。」
「まだ頼んでない・・・。」
「ん？ おまかせ！」
「まだおまかせしてないよ。」
「ん？ じゃ、おまかせのおまかせ。」
グムムのムのム (@_@)
・・・ま、ま、イイけどさ。
【鯛煮干そば】￥850
おぅ？
トッピング片寄せはここ最近のスタイルで変わらず。
香りは・・・あ、鯛だ！
トッピング片寄せはここ最近のスタイルで変わらず。
香りは・・・あ、鯛だ！
ほーほーほー
この日限定で出していた最後の一杯なんだとか。
独眼流らしい上品というか、繊細というか、ま、要するに薄味なスープ。
鯛らしさは出ているけど、グッと押し出す感がもっと欲しいな。
平打ち麺の力強さからすると、もっと元気欲しいよ。
肩ロースチャーシューの炙りは香ばしさがあってイイね。
そしてこちらも。
【鯛飯】￥350
鯛のほぐし身も入った炊き込みゴハン。
香りがフワッときます。
スープを入れるとイイわ。
入れた方が相乗効果でウマウマになります。
鯛は気紛れでやるそうなので、上手くタイミングが合えば食べられます。
告知があるとありがたいなぁ～
こういったものも提供されているのだとか。
・・・うるうるした目のイワシ？？？
店主の創作意欲は止まりません。
漢字も創作？？？ (￣ﾛ￣|||)なんと！？