熊本ラーメンば食べたかぁ〜
って思うばってん、
そぎゃん簡単に熊本ば行けんと！
そういう系統のやつって見かけず、
手軽に食べることは出来ないけど、
チェーン店はある。
チェーン店はあるのだ。
そこんとこはありがたく思うのだ。
【味千拉麺 掛川インター店】
静岡県西部地区においては、
浜松や御前崎にも展開していたけど、
僕の知る限り現在では袋井と掛川のみ。
TikTokで見かけたんだっけ？
最近ちょいちょい掛川店を見かけたので、
釣られたのもあってのヒサホー。
店内はカウンター4席、
テーブル4席×4脚、
小上がり6人×2脚ほどが用意されていて、
そのうちのひとつに落ち着く。
眺めるメニューはこちら。
多くの種類があって、
ちょいと迷いはするものの、
店名を冠する基本的な一杯にしましょう。
ゴハンものもイっとけ。
【味千ラーメン】￥880
熊本ラーメンですよ、はい。
薄っすらマー油浮かぶ茶色きスープ、
チャーシュー、キクラゲ、味玉、
青ネギを配したる一杯。
チャーシューの色は気になるところだなぁ〜
スープは粘度低く、
さらっとしたもの。
豚骨のほんのりとした甘みをバックに、
マー油がふぅわり香り、
鼻へと抜けていく感じは好きだわ。
細麺がこれをまとわせ、
ずずッ！ってな感じで食べちゃう。
キクラゲはこのタイミングで参加させる。
もちっとした麺、
こりっとしたキクラゲを絡めると、
食感の違いが楽しいのよね。
味玉は味がしっかりと染み込んだもので、
固茹でってのも近頃じゃあまり見かけず、
逆に斬新とさえ思っちゃう。
喉のいがらっぽさは否めずとも、
卓上にはニンニクチップが置いてあるので、
これを入れちゃう。
入れちゃうよ。
僕の熊本ラーメンのイメージだと、
必須アイテムではあるんだけど、
玉名ではよく見かけたけど、
熊本市内では割合は低かったな。
市販のやつだけど、
香ばしさであったり、
ニンニクの香りだったりと、
やっぱり入ってた方がイイわ。
マー油はマー油としてアリだけど、
チップはチップで欲しいアイテムなのなの。
で
提供時点でグレーがかってたので、
警戒はしていたものの、
それでも一応は口にしてみようと試みるも、
アンのジョー、酸化チャーシューだったわ。
臭いのよ。
食えないわ。
せっかく楽しんでた熊本ラーメンなのに、
一気にそれをぶち壊しちゃうんだもんなぁ〜
品質管理的には気になるポイントだよなぁ〜
酸化チャーシュー、ダメ、ゼッタイ！
【チャーハンセット】+￥590
玉子、チャーシュー、なると、ネギなど、
ま、普通の醤油味のチャーハンです。
お腹を満たすにはありがたいけど量は多く、
ハーフサイズ、半チャンだとより嬉しいな。
ま、食べるけどね。
ちゃ、頑張れぇ〜、
頑張って、頑張って、どぅん、
どぅんどぅどぅん、って頬張って頬張って、
スープを口に含んだりで完食。
て、全体的にわちゃわちゃ感はあるも、
手軽に味わえる熊本ラーメンではあって、
そこんとこありがたく思っちゃうけど、
品質管理の観点からすると、
他店でも同様だけど、
結構気になることが多いのよね。
味はもちろんながら、
リピートあったこその店だと思うので、
リピートする気にさせて欲しいものだな。
坊やだからな。
チリン！PayPay！