タカ☆さん行く時あったら、
連れてってください😃
ちょいと関わる要件があり、
イケてるメンズを連れて行こうかと、
でも、せっかくの機会なので、
気になるという店にも連れて行こうかと、
時間配分を考慮しての思案思案。
合流して向かうは豚骨の店。
サイホーを試みたことはあるものの、
駐車場いっぱいで入れずの断念で、
今回はスペースがあっての駐車で、
ようやくのニドホー。
この記事を流し読み
【ラーメン いしやま屋】
あ！
せっかくなので、後ろ姿OK？
また正義厨が湧いてきて、
肖像権云々を揶揄されてもアレなので、
声掛けしてのバックショット。
入店すると、
メニューは左の壁にあって、
その前には券売機も。
まぁ、ヒサホーではあるし、
前回の印象が良かったので、
今回も同じものにしてみます。
中待ちを経ての着席で、
お好みはオール普通でお願いの調理待ち。
【ラーメン】￥890
白ネギ浮かべるスープはやや淡めの色、
そこに麺を泳がせていて、
トッピングにはチャーシュー、ホウレン草、
そして海苔は1枚のみ。
3枚だとよりそれっぽい気はするけど、
“屋”系は1枚。
スープはさらっと粘度は低めではあるも、
豚骨は甘みがあって旨みは濃厚で、
醤油はやや濃い感じで、
旨みをしっかりと感じられ、
鼻から抜ける香りも良く、
もうね、ニヤリとさせられるのよ。
家系で良くね？
合わせるは加水低めの太麺。
滑らかな肌をしていて、
むちっと噛み締め感があり、
スープをしっかりと馴染ませていて、
うん、イイよ。
これはアリだよねぇ〜
家系ならぬ屋系ラーメンを楽しめちゃうわ。
海苔は1枚。
1枚のみ。
スープに浸して柔らかくさせ、
それを麺に絡めていただいちゃう。
磯の香りが合うのよねぇ〜
1枚しかないので、
じっくりしっかりちゃっかりと味わう。
チャーシューは豚肩ロースで、
しっとりとした柔らかさで、
噛み締めると肉の旨みが感じられる。
卓上には調味料が並べられているので、
そこから生唐辛子を選択。
ちょこっとだけ投入したんだけど、
これが結構辛い！
少量でもビシッと締まる辛さで、
入れ過ぎ注意なんだけど、
その相性はバツグン。
スープを殺さない程度の量で、
効果的な味変が出来て、
そのままラストスパートでもって完食です。
うん、やっぱイイよなぁ〜
家系とは謳わずも、
口にしてみればそれ系だし、
必要なことかもだけど、
わざわざ分類する必要もないでしょうし、
時にはそれが無意味って思うこともあるし、
美味しいか否か？
また食べたいか否か？
それが僕が基準とするものだし、
ま、とにかく美味しかったよ、ってこと。
