「タカ☆さんが来てない。」
武藤君から伝えられる静かなるメッセージ。
YAVAッ！
気になっちゃった、どうしよう！
パーリラパーリラパーリラリラ！
そろそろ行こっかな！
そろそろ行かにゃ！
って、
思っちゃいたけど、
思っちゃいたけどさ、
ほら、ね、僕も色々と、ね、忙しいし、
あれもこれもやらにゃいかんし、
でも色々とね、気力の衰えも感じたり、ね、
エロエロあるわけですよ💦
って言い訳はいくらでも出るけど、
それよりスイッチを入れてくれたので、
せっかくスイッチを入れてくれたので、
そういう機会は活かさにゃかん！
イっちゃうよ！よ！よ！
カチッ！
即行動！
ぼちぼち動こうとすると、
まったりと時間は過ぎていっちゃうので、
意識しての即行動。
やれば出来る。
やれば出来ないことはない。
多分おそらくmaybeそう。
朝早き時間帯は車の流れもスムースで、
ぶーーーーーーん！と車を走らせちゃうよ。
【麦の空 GACHI SOBA DOJO】
営業開始の1時間ほど前の到着で、
駐車場に車はあれど人影は見えない。
早い人達は店内中待ちに居るよね。
引き戸をそっと開ける。
整理券を取る。
目安の時間を確認する。
そっと閉めて退出。
窓越しに視線が合う。
ニヤリってされてるぅ！
目安の時間まで車で大人しく待機。
溜まってる宿題を少しずつ減らす。
そろそろかしらん？
混雑してる中待ち。
あら！マーシー！
限定の話を聞き、
あら、それもアリね、ってココロ動き、
順番を呼ばれての券売機前。
レギュラーもありますが、
今回はそれをイってみます。
セルフで水を用意しての着席で、
食券と整理券を渡しての調理待ち。
大人しく大人しく。
【台湾みそらーめん】￥1,500
キレイだなぁ〜
明るき赤茶色のスープに浮かび上がる麺線、
トッピングは片寄せにしてそれを魅せ、
丼フチの深い藍色がビシッと締める。
(｀_´)ゞ ﾋﾞｼｯ
よく見るとフチはその色なんだけど、
中は白なのね。
スープの発色効果を高める為だろうな。
多分おそらくmaybeそう。
知らんけど。
(。-∀-)
スープをひと口。
あぁ味噌だ。
味噌味噌しいというか、
味噌味噌と主張し過ぎるものでなく、
あぁ味噌だ、くらいの程良さで、
ちょびっとピリ辛ってな感じで、
さりげなく・・・味噌。ってな感じ。
この加減がなかなか面白げ。
これに合わせるは細麺。
極細麺と謳われてはいたので、
極細麺なのでしょうし、
製麺師が正解だとは思うんだけど、
僕的にはそこまで細いという感覚ではなく、
僕的には細麺かな？といった感覚。
多分おそらくmaybeそう。
知らんけど。
(。-∀-)
いつものアシがあって、
もっちりと粘っこさのあるものではなく、
加水低めのものでポキポキさがありつつ、
むにむにと食感的には重いといった印象。
スープが濃厚味噌味噌ってなものでなく、
さらっとライトな味噌って感じなので、
麺に軽やかさが欲しく思ったりもする。
生意気だ！
懲らしめてやる！
ｳｷﾞｬ ヽ(｀Д´(○=(・∀・#) ﾎﾞｺｯ
後でとっちめられそうな予感。
ｶﾀｶﾀｶﾀ(((;ﾟ;Д;ﾟ;)))ﾀｶ⭐︎ｶﾀｶﾀ
何やらの天ぷらの上には台湾ミンチ？
辛いものかと思いきや、
思ったほどの激辛さではなく、
旨みを補完する要素としての存在に思える。
青ネギは食感的香り的要素の存在。
それよりも何らかの天ぷら。
これは何ぞや？と箸を入れてみると、
おおおおお、お？
ナスかな？
水茄子とか丸茄子とかそんなものかしらん？
ふにゅっと柔らかさがあって、
それはそれとして、
これは油によるコク増し効果を狙ったもの？
衣から滲み出てコク増しされる感で、
コッテリ感が味噌と相まって、
膨よかな変化が生まれてるような気がする。
知らんけど。
(。-∀-)
これは面白いアイテムだぞ。
こういう変化もアリ寄りのアリですなぁ〜
ナス天の下にはバラチャーがあったり、
スライス肉であったり、
ポキポキメンマであったり、
味玉であったり、
素揚げされたさつまいもであったり、
ラディッシュなんかもあったり、
それらも楽しみつつ食べるんだけど、
僕的にはブロッコリーがナイス。
ポキッと硬めで生感ある仕上がりで、
箸休め的にリフレッシュする効果もあって、
僕的にはブロッコリーがナイス。
栄養価も高いらしく、
特定野菜→指定野菜に格上げされるらしく、
野菜の王様とまで言われるらしく、
でも茹でると栄養素が減少するらしく、
自分家では蒸すのがメンドいんで、
レンチンしたりするけど、
皆様いかがお過ごしですか？
そんな感じでもっての食べ進みで、
たまにはレギュラーでないものに手を出し、
食べてみるのも面白いなと思うし、
もうちょい東三河地区も食べあるかにゃ！
そんなことを思いつつの退店です。
「ごちそうさまでした。」
2026年も色々とイイ刺激をもらっちゃお！
（╹◡╹）