せっかくの機会で、
狙うるべく機会だったので、
時間的に合わせようかと思うも、
あ、そうなのね、
定休日じゃしょんないなと思い、
他を考えるも、
臨休ってんでオトナブルーで、
せっかくの機会を活かすことが出来ず、
さぁ、どうしたもんか？と思案思案。
まぁ、そんな機会を逆に活かすべく、
いざなわれてみようかしらん？
この記事を流し読み
【らぁ麺 IZANOW】
朝ラーからの営業で、
昼時を目の前にしての時間帯はやや空き、
ありがたくのラッキー駐車。
前客の動きを待って、
空いた段階での券売機前。
限定の提供もあるんだけど、
しょっちゅう来てるわけでないので、
そちらはスルーして、
レギュラーを思案思案。
左上はジローなる一杯なれど、
それは前回食べているので、
辛いやつをイってみよっかなとポチリ。
促された席でスタッフに食券を渡すと、
ニンニクの有無を確認されたので、
ジロー系ですもの、
やっぱそれは必須ですもの、
お願いしての調理待ち。
水はセルフ。
【辛ぶた（大）】￥1,050
とにかくね、
背脂がたっぷりなのよ。
普通のものもそうだけど、
濃い色のものもあって、
こりゃあ、あれだね、
辛あぶらっていうやつだね、きっと。
辛いジローを選択はしたけど、
辛あぶらを欲しているわけではなくて、
単純に辛いジローを欲していたのであって、
この背脂の量には引いてしまうなぁ〜
スープは甘いには甘いんだけど、
以前よりはカラメになったのか、
辛ぶたゆえなのか、
しょっぱさが感じられて、
これは麺と合わせてもイケるかもしれない。
その麺は極太縮れ麺で、
口にすると硬い茹で上がりで、
ごわごわとしていて噛み応え強く、
ジャンキーな一杯にあってはバッチシ合う。
辛みは僕が欲していたほどでなく、
弱いピリッと感で物足りない。
天地返しをして刻みニンニクも放出すると、
香りが更に食欲を増進させる。
もやしや刻み玉ねぎが変化を付けてきて、
食感でも食欲を刺激してくるんだけど、
ま、それはそれとて、
これだけの背脂量なんだけど、
なんと箸が滑らない！
背脂多い一杯なので、
前回はつるっと滑っちゃって、
集中出来なかったんだけど、
今回はそれがなくてしっかり掴める。
滑らないッ！
竹箸は竹箸で変わってないんだけど、
丸箸から四角さを持ったものに変わり、
滑らなくなったのだ。
これは凄くウレシス。
滑らない箸バッチシなのだ。
ほろり柔らかなチャーシューを挟み、
七味唐辛子、コショウで変化を加える。
味はともかくとして、
箸が変わったことの嬉しさが大きく、
集中して食べることが出来たのは良く、
まぁ、そんなこんなで完食です。
