「タカ☆さん、行ってきてよ!」
「へ?」
かおちゃんが言うのよ。
溶き玉子のラーメン情報を見かけたそうで、
あ、確か愛知県にあって、
それなら食べたことがあると言うと、
静岡市にあるのだと。
しかも辛いやつ。
へ?
そりゃ、知らないわ。
ってことで調べると、
あ、うん、清水区にあるんだ。
ってことから潜入捜査の指示があり、
後日向かったんだけど、
清水エリアに近づいてから調べ直すと、
うげ!
夜営業のみじゃん!
そこでやっと知った事実。
うわぁ〜、参った。
いつかの機会に行くことにしよう。
そんなことをずっと思っていて、
東方面に足を運んだ帰りとか、
そんな機会に狙いを定めるも、
大抵お腹が膨れていたり、
まだ少しの余裕が感じられる時であっても、
夜営業の開始時間が、
記憶が確かならば19時〜と遅く、
もう少し早けりゃなぁ〜と悔しく、
10,000回ダメでヘトヘトになっても、
10,001回目は何か変わるかもしれない、と、
気にはしていたものの機会は得られず。
「タカ☆さん、行ってきてよ!」
「タカ☆さん、行ってきてよ!」
「タカ☆さん、行ってきてよ!」
かおちゃんの呪文は頭にこびりつき、
ずっと解けぬまま数年。
東部に行ってみようと向かっている際、
ふと思い出した。
このご時世にあって、
夜営業の店は昼にランチ営業をしてたりで、
確かそんな情報を見かけてたな。
急遽予定を変更し、
ナビ設定をしていざいざいざ!
清水区役所の裏通り、
夜の店の通りって感じなので、
昼は逆に静か。
ランチ営業をやっているはずなんだけど、
30分前の到着でシャッターは閉じたまま。
間違いないよなぁ〜
駐車場は2台分が用意されているので、
それまで静かに待機しておこう。
大丈夫だよな?
心配ではあったけど、
そん時ゃそん時だ、と待っての開店時間。
シャッターは開いてましたぞん。
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【麺屋 次郎長 あねタン】
厨房は右側にあり、
そこから正面壁までの逆L型カウンター、
左にテーブルがあり、
仕切りが設けられている。
券売機は入ってすぐ左に。
さてさてさて、
隣には辛さの表記があり、
店名を冠す「次郎長」はヘビーそうで、
ビビってしまうで、
普通のちょい上あたりを攻めてみよう。
ポチリ。
あねタンInstagram ➨ https://www.instagram.com/shiotama_jirochou
周囲をキョロキョロしての調理待ち。
【中辛】¥750
コレですよ、ですよ。
ようやく目にすることが出来たんですよ。
長いこと掛かって、
あ〜いとぅいまてぇ〜ん。
赤茶けた色合いのスープは妖しく、
溶き玉子の黄色がより妖しさを引き立たせ、
緑の水菜のラフな散らし方が、
メラミンレンゲ裏の表示が冷静に戻す。
魅せてよ魅せてよ魅せてよぉ〜ッ!
兎にも角にも、
まずはスープをひと口。
て
レンゲでかッ!
長く大きく、
スープがたっぷりと飲めそうなサイズ感。
そのレンゲでひと口啜ると、
ゆるいトロミがあって、
アツアツな熱量が舌を刺激してくると、
ぶわぁッ!
ニンニクの香りが膨れ上がってきて、
辛みが舌を刺激してくる。
程度が分からず、
辛さは“中辛”にしてみたけど、
この選択は正解だったかもで、
動物系がベースとなるのか、
そんな香りがふっと感じられたりで、
エンミはやや強めではあるんだけど、
辛さに旨みが負けていなくて、
溶き玉子が柔らか食感で舌をくすぐり、
甘みでもって絡んできて、
こりゃ、中毒になりそうだなぁ〜
ふた口み口とレンゲを更に運ばせる。
こりゃ、イイなぁ〜
麺を引き出してみると、
平打ち極太麺が現れる。
麺肌は滑らかで唇をくすぐり、
歯を入れるとぐっと抗い、
もにもにとした噛み応えがある。
ニンニクの香りに中辛の辛み、
強く主張するスープにあって、
溶き玉子がふぅわり舌を撫でていき、
それらに抗うような平打ち麺、
バランス的にはイイ感じであるのよねぇ〜
通常は夜営業だけの店なんだけど、
そりゃ、もったいなくあるなぁ〜
近くにあったら結構利用頻度高めだろうし、
てか、
それを求めちゃうだろうなぁ〜
ハマるぞ、ハマる。
夢中になって食べ進めるも、
水菜はほぼ彩りだけって感じで存在感薄く、
スープと麺だけのラーメンって印象で、
夢中にさせてくれるラーメンではあるけど、
トッピングなりの違う食感も欲しく、
でも、
特に想像し得るものは見当たらず、
こりゃ、
大盛にしても良かったなぁ〜
などと違う考えも浮かびつつ、
そのまま粛々と楽しんで楽しんでの完食。
スープが離してくれないので、
大きなレンゲで溶き玉子を中心に集め、
あ、舌に当たる食感はひき肉かぁ〜
うんうんうん、
辛さに負けない旨みの一端であるのね、
あぁ、量があって飲み切れないけど、
このスープ、溶き玉子を残したくなく、
あ、そうだ、
確か半ライスもあったよなぁ〜
入れて雑炊ってのもイケるよなぁ〜
などと、
そんなことを思いつつ程々で終了。
静岡市街には2号店があるそうだが、
そちらもまた夜営業のみ。
こちらの昼営業は緊急事態宣言終了、
9月30日(木)までの予定らしいので、
そりゃ、またハードルが上がっちゃう。
これ、クセになる中毒性を持っていて、
おそらくは、
川崎のニュータンタンメンっぽい一杯で、
そちらは食べたことはないけど、
そちらも含め、
また食べたい一杯ではあるんだわ。
いつかチャンスがあったら狙いたいなぁ〜
かおちゃんも是非☆