調べものをしていたら、
気になる店名を発見。

 

 

面白い店名だなぁ〜

 

 

どんな店なんだろう？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

興味を持っての訪問は休日の昼時。

 

 

 

 

ん？

 

 

 

営業してる時間帯だけど、
暖簾が掛かってるわけでなく、
駐車車両も無しで、
そう思わせない雰囲気。

 

 

 

【中華本格料理 パンダ】

おそるおそる入店すると、
カウンター、テーブル、
畳座敷のある店内は静か。

でも営業はしているみたい。

 

テーブルに着き、
メニューを眺める。

 

 

 

 

ん？

 

Panad？　

パナド？

綴りが違う気もするけどスルーしてめくる。

大陸系にありがちな、
低価格腹パンセットもあるけど、
単体での一杯、
あ、餃子もイってみよ。

 

 

 

【焼餃子】￥280

焼き目はパリッとした感のそそる色合いで、
平べったいものが6個並べられての提供。

 

まずは何も付けず、
そのまま口にしてみると肉汁が溢れる。

 

 

 

 

 

肉汁？

肉多めの餡で僅かな酸味があり、
肉汁か油か分かりづらい液体が広がる。

餃子下にはべちゃっと油が広がる。

 

 

 

 

 

【麻婆ラーメン】￥680

醤油スープに麻婆豆腐で、
餡はあまりまとまった感がない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは温い。

アツアツではなく温い。

これは温い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旨さを感じる適正温度ってものがあるので、
アツアツでないラーメンはダメ！

とは思わないけど、
これは温い。

 

 

軽い酸味のある温いスープに、
熱めなピリ辛な麻婆豆腐。

違和感。

合わせるは多加水細麺で、
ぷりっとした弾力がある。

もやしが絡む。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お腹は増した。

 

 

 

 

経験値も増した。

 

 

 

 

 

あ、帰ろ。