まったりとした時間を過ごしていると、
外に出たくなくなることがあり、
よくあり、
この日もそんな感じでまったりたり。

ま、でも何をせずともお腹は減る。

動こうかな。

【７福神 壱】

朝ラーをやっていて、
昼も含めて混雑はしてるようなんだけど、
この日は遅い時間ということもあり、
既にピーク越えの大人しい時間帯。

手指消毒は当たり前になってきましたね。

もちろんシュッとして揉み揉みと。

あ、土日は夜営業も始めたようですよ。

17〜20時ですよ。

カウンターに着いてのメニューはこちら。

ラーメン、つけ、サイドが揃っていて、
今回は食べるものは決めていたんだけど、
平日ランチタイムは大盛無料ってことで、
それでイっちゃいます。

【北海しょうゆらーめん（大盛）】￥860（平日ランチタイム）

朝ラーだったり、
煮干だったりを食べたりしてたけど、
ずっと気にしていた一杯を、
ようやくようやく再食出来る。

黒き丼に黒き醤油で、
その境界が分からんものの、
逆に麺だったり、
チャーシュー、メンマ、キクラゲ、わかめ、
味玉、玉ねぎ、青ネギ、ニンニクチップ、
海苔のトッピングが浮かび上がる。

スープは油が多そうなので、
ちゃぷちゃぷしてのひと口。

うん、オイリーだわね。
ニンニクの香りがするんだけど、
香味油として使ってる感じで、
ガツン！と強いものではない。
鼻に抜ける香りがイイんだわ。

スープ自体は甘みがあり、
角の無い醤油感が広がる。

これに合わすは多加水細麺。

軽く縮れが入っていて、
ズズッ！と啜り上げると、
スープをしっかりまとわせ待ち上げてくる。

ぷりっとした弾力で、
滑らかな麺肌が舌をくすぐり、
しこしことした歯応えがあるんだな。

スライス玉ねぎやキクラゲは食感的に、
ニンニクチップは香りで変化を与える。

チャーシューは肩ロースを使用するも、
これはパサつきがあり、
ボロボロと崩れる感じでイマイチ。
メンマはポキポキ。
わかめはわけわかめ。

ニンニクの香りはイイんだけど、
後半は甘みが増してきちゃうので、
ダレ気味には感じてきちゃう。

【メンマラー油丼】￥280（平日ランチタイム）

平日ランチタイムで麺大盛無料だったので、
それは大盛にしたんたけど、
ゴハンものも食べたくて注文。

メンマ、白ネギ、青ネギが載せられていて、
ゴハン上には刻む海苔が見えたりする。

箸を使ったんだけど、
油で滑りやすいので、
レンゲに切り替える。

メンマは食べやすいようにカットされてて、
こういう配慮はありがたく思う。
ラー油のピリッとした辛みにメンマの甘み、
そこにネギなどが絡む。
うんうんうん。

ラー油に焦げによる若干の苦みがあるけど、
それよりも油が意外に気になる。
量の問題かしら？

それでいて味が大人しめなので、
スープを注いでの変化を試してみると、
これはジャスト！

スープ注入が前提なのかもかも。

うん、お腹は満たされての完食。

うん、またの機会に。