ありゃ〜
空いてる時間帯ってこともあって、
早く着いちゃったな。
快調だったもんな。
浜名バイパスから23号バイパスと、
休日だったこともあって、
車が少なかったもんな。
あ、ケンイシイをBGMにしてたからかな。
うん、快調だったもんな。
【麦そば専門店 麦の上】
まだ門は閉まってて、
待ちも無いかぁ〜
しばらく待つかな。
今ならじっくり写真が撮れる。
それにしても静かだなぁ〜
誰も来ないな。
今日って営業日だよな。
臨休じゃあないよな。
麒麟じゃあるまいし。
あ！
カチャ！って。
鍵が開いたぞ。
あ、上野さん！
おはようございます。
笑顔イイなぁ～
お！
札をもらってイイのかな？
おー！
店主直々とはありがたい。
あ、そうなんです。
今日はお休みなんです。
あ、はい、実はかくかくしかじか・・・。
てか、Tシャツじゃ寒くないッスか？
鳥肌立ってきたじゃないですか。
はい、じゃあ、連絡待ってます。
さてさて、
まだ時間があるな。
1時間以上あるな。
どうしょっかなぁ〜
コメダでコーヒー？
あ、でも口をコーヒーにしたくないな。
散歩でもしてくるかな。
ヤクルトは居なくなったのね。
グランドは人が居ないな。
ほぉ〜
いなりんピックか。
家康くん、ふなっしーも来るんだ。
お！しずな〜び！
売れんな。
貸せんな。
おのオジサンの棒読みCM好きだわ。
でも時期が時期だけに開催されるのか？
あ、やっぱ中止なんだ。
新型コロナの影響じゃしょんないね。
駅があるぞ。
パンタグラフってなんか好き。
この信号のニョキってとこイイな。
線路のRがタマラナイな。
H鋼の梁下をチラッとな。
連絡通路があるんだ。
行ってみよ。
上から見る線路のRもイイな。
エヴァの電車が走るのかな？
あー、ハイキングも中止なんだね。
さて、もうちょっとイケるかな。
む゛
ここは影響受けてないかな？
より徹底管理はしてるだろうな。
この辺りで戻ろうかな。
日本トレクス？
何の会社だろ？
あぅ？
トラックの部品製造かな？
おー！
懐かしい！
電池の自販機！
ナショナル表記！
ま、サビサビで
もうNEO（新しい）じゃなくて、
PALEO（古い）だけどね。
食堂が再建されるのね。
4月頃かな？
て、ヤバイな。
そろそろ戻らなきゃだわ！
あ、ここ抜けられるんだ。
うん、なんとか間に合った。
外待ち席でもうちょい待つか。
ふぅ
ん？
ちょい早いけど開店するのね。
女将さん、おはようございます。
どこに座ろうかな？
ここ、落ち着きそうだな。
さて、何にしようかな？
冷香麺も食べたいんだけど、
以前気になってた御膳も食べたいんだな。
どうしょっかなぁ〜？
うん！
やっぱ初志貫徹だな。だな。
あ、そうなんですね。
醤油、塩、ざるの選択なのね。
んじゃあ、塩にします。
楽しみだな。
肉そばさんすけインスの麦の上バージョン？
いつやるんだろ？
あ、そうなんですね。
上品になり過ぎちゃって調整中かぁ〜
どんな感じになるかは興味津々だな。
ピアノジャズが心地イイな。
そう、席数はあるんだけど、
満席にするでなく、
この時間帯は3組だけの空間で、
贅沢なひとときに感じるわ。
【麦の上御膳】￥2,000
あ、いっぺんに全部提供じゃなくて、
前菜、香味牛、天ぷらと、順番なのね。
ガラスに入ったのは香味牛か。
煙が閉じ込められるじゃ〜ん。
もくもくじゃ〜ん。
30〜40秒後に開けてイイってだけど、
もうそろそろイイかしら？
もうイイよな？
えぃ！開けちゃえ！
うぉぉぉーーーッ！
もくもくデタ━━゜(∀)゜━━!!
あ、香りイイなぁ〜
チップはなんだろ？
え？
あ、そうなんですね。
桜チップなんですね。
一片は小さいので、
ちょいちょい摘まんでみようかな。
あ！
燻香がイイなぁ〜
肉の旨みを邪魔をしない香りだ。
ふわっとした香りがイイじゃん。
これはマスタードかな？
ちょこっと付けると感じが違うなぁ〜
あ、天ぷら食べとこう。
抹茶塩をちょこっと付けて、
あ！美味い！
このひと摘まみ感がイイよな。
さくっとした衣がタマラナイな。
前菜もイっちゃおっかな。
レンコンはカリッとして、
スナック的だな。
あ、エリンギが隠れてたわ。
コレ、何だろ？
ムース？
あ、柔らかい白はんぺんみたいだな。
ホウレン草は以前からの定番で、
ある意味懐かしさを感じるなぁ〜
これは鶏胸かしら？
おほッ！
ローストトマトと一緒に食べると、
甘酸っぱさと合わさってイイぞ。
あ、麦そばが来た。
スープが淡いなぁ〜
静かな色合いだなぁ〜
トッピングは片寄せで、
麺をキレイに魅せてるんだ。
ニンジン、ラディッシュ、青ネギがあって、
それよりかき揚げが面白いなぁ〜
スープを飲んでみよ。
あらぁ〜
繊細で純粋な和出汁という感じで、
こりゃ、旨いなぁ〜
じわじわと染みてくるなぁ〜
淡い味付けなんだけど、
全く物足りなさはなくて、
派手ではないんだけど、
じわじわじわじわ、旨みが伝わってくるぞ。
これイイなぁ〜
麺は・・・っと、
平打ちなんだね。
あれぇ〜
淡いスープを拾うとは思いにくいけど、
しっかりと拾い上げてくるわ。
馴染み良くての一体感があるなぁ〜
かんすいは入れてないそうで、
となると、
中華麺ではないんだけど、
うどんって感じでもなくて、
あ、だから麦そばだっけ。
てか、これスゴイな。
柔いながらも弾力があって、
びよ〜ん！って伸びるじゃん！
でもぷつんと切れずに伸びる。
歯で咥えて箸で引っ張っても切れない。
滑らかな麺肌が箸を滑るだけ。
アシがあるってのはこのことなんだろな。
スゲーな。
かき揚げをイっちゃおっかな。
さくっと軽やかだわ。
スープを吸ったとこもイイじゃん。
あ、一口寿司が出てきたぞ。
て、握りじゃないんだね。
しらす、とびこ、これ何だろ？
あ、カツオだわ。
ありゃ〜
とびこのぷつぷつ食感が気持ちイイな。
酢飯もイイな。
カツオも。
あぁぁああ、イイなぁ〜
程良くお腹は満たされたけど、
まだまだイケそうだなぁ〜
ん〜ん
どうしよっかなぁ〜？
レイコじゃ多いかもだなぁ〜
どうしよっかなぁ〜？
追いそばにしよっかなぁ〜
あ、すみません、僕も！
ブンチョウさんに乗っかっちゃった。
(//∇//) ﾃﾍ
え？
醤油と塩が選べるんだ。
じゃあ、塩で。
【追いそば】￥490
これは普通に一杯の麺だよなぁ〜
替え玉的な要素は無くて、
麺は中細に変えてあるのね。
温玉や鰹節などが載ってるけど、
全部混ぜるでなくて、
とりあえず麺からイっちゃおっかな。
スープに浸ってて、
これまたびょ〜んで、
いや、これ、美味いな。
繊細なスープが絡む。
あ、いや、鰹節が絡んできた。
香りがイイなぁ〜
ほんのちょっと絡んできただけなのに、
すっげー香りが膨らむな。
イイよ、イイよ、イイよ。
トマトをぐちゃぐちゃして、
お！
さっきのは甘酸っぱく感じたけど、
こっちのは酸っぱさをより感じるな。
爽やかな酸味がイイな。
もう全部混ぜちゃおっかな。
ぐちゃぐちゃぐちゃ。
あ、円やかになるなぁ〜
うんうんうん。
あ、でも黄身が強くて、
出汁と鰹節が消えちゃうなぁ〜
黄身って強ぇなぁ〜
あ、でも残った温玉のドロドロ感はイイな。
飲んじゃお。
残しておいたスープももちろんね。
あー、冷めてても美味いな。
うん。
うん。
うん。
40分くらい居たんだ。
そろそろ帰ろかな。
なんだかね、
贅沢な時間を過ごしたよな感覚だよね。
派手な味付けではないし、
ガッツリでもないし、
インパクトで攻めてくるでないし、
でも、旨みなんだろな。
丁寧な仕事で、
ゆったりとした空間で、
ゆったり流れる時間で、
程良い会話があって、
なんだかね、
贅沢なひとときが過ごせたよな感覚ね。
あ、ごちそうさまでした。
帰るのがもったいないな。
門を出ちゃうと現実に戻るんだな。
うん、また来ようかな。
うん、また来よう。