じゅんじゅわぁ～ って、
滲み出る旨みと弾力ある噛み締め感の、
あのチャーシューが恋しい。
今回はクロカラでチャー丼は我慢して、
麺大盛にしよっか？
麺大盛にしよっか？
チャーシューを増そっか？
膨らむ想像に高まる期待。
うひょうひょひょ (￣∀￣)
お！
券売機前に立ち、
ふいに思い出す。
そういえば、
物さえあればアレをやってくれるって、
誰かの情報で見かけたな。
やってもらえるかしら？どうかしら？
ま、ダメ元で訊いてみようそうしよう。
食券を渡しながら訊くと、
出来るらしいのでアレを追加でお願いし、
着席から～のスマホをポチポチ・・・
・・・さすがにヤバくなってきたゾ。
ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
時間的余裕は見込んで来たけど、
後から来た隣の客が先に食べ始めて、
この後の予定に焦る４０分待ち。
あぁぁああ、ようやくの提供です。
【タンメン(大盛、辛さ増し)】￥750＋100
醤油も選択出来ますが
今回も塩にしました。
今回も塩にしました。
キャベツ、もやし、ニラで埋め尽くされた中、
半分にカットされたなると、木耳があり、
中央にはひき肉、そしてアレ。
半分にカットされたなると、木耳があり、
中央にはひき肉、そしてアレ。
裏メニュー的な扱いで数量限定なのかしら？
刻んだ青と赤の生唐辛子が乗せられています。
刻んだ青と赤の生唐辛子が乗せられています。
スープは鶏魚介の清湯で、
あっさりしながらも深みはある。
油がやや多めは気にはなるものの、
旨みや香りで段々気にならなくなります。
あっさりしながらも深みはある。
油がやや多めは気にはなるものの、
旨みや香りで段々気にならなくなります。
麺は平打ちの縮れが入ったもので、
プリッとした弾力とコシが心地イイ。
プリッとした弾力とコシが心地イイ。
しんなりとした野菜を絡めつつ、
時折コリッとした木耳を挟みつつ、
食感に変化を与えながら楽しんじゃう。
時折コリッとした木耳を挟みつつ、
食感に変化を与えながら楽しんじゃう。
そして真打ちの唐辛子をスープに浸す。
序盤はピリッと軽い刺激なれど、
徐々に辛味成分が溶け出してピリピリリ。
涙がウルウルし始めます。
辛みが上回ってくると味に変化が欲しくなり、
卓上醤油をちょい掛けして補強。
更に更にの食べ進めで、
汗対策をしながらで完食。
辛くはあったけど、
ストレートな辛さが良かったわ。
ヨシ！
次こそは、
じゅんじゅわぁ～なチャーシューのクロカラ！
・・・かな？ (￣▽￣;)