・・・これ欲しいわ！！ (≧ω≦)ｂ
チンタンが食べたいッ！
そう思うと無性に食べたくなるのです。
ということで【浜田山】
ちょっと遅めの到着で外待ち無し。
ラッキー！と扉を開けると中待ち有り。
ラッキー！と扉を開けると中待ち有り。
ちょっと萎える瞬間です。
・・・ま、待ちますけど。
店内は厨房を囲むＬ型カウンターに９席ほどの客席。
賑わっております。
券売機です。
駐車場少ないです。
電車、バス、タクシーは使わず、
健康的に歩くのも手ね。
健康的に歩くのも手ね。
・・・あ、いや、歩くのは足だけどね。
ポチッと！！
【醤油らーめん】￥750
濃いめの醤油色のスープ。
チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔をトッピング。
チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔をトッピング。
チャーシューがイイ色になったよね。
ほんのりと赤みがかっています。
まずはスープをひと口。
色目と違い、醤油の強さが抑えられ、
代わりに仄かな甘みが前に出てきた感じ。
それを生姜の香りが引き立てています。
このハッキリとした生姜の使い方って、
好きなんだわ。
合わせるのは多加水平打ち縮れ麺。
代わりに仄かな甘みが前に出てきた感じ。
それを生姜の香りが引き立てています。
このハッキリとした生姜の使い方って、
好きなんだわ。
合わせるのは多加水平打ち縮れ麺。
プリプリとした弾力が口の中で暴れます。
染み込んだ生姜の風味がイイな。
チャーシューはしっとりとした歯応え。
穂先メンマはシャクシャクとした食感。
楽しめますね。
染み込んだ生姜の風味がイイな。
チャーシューはしっとりとした歯応え。
穂先メンマはシャクシャクとした食感。
楽しめますね。
麺を食べ終えたら更なるお楽しみ。
当然の替え玉（￥100）
今度は低加水の極細麺での提供。
以前より細くなったかな？
以前より細くなったかな？
しばし馴染ませてひと口ふた口食べたら、
一味唐辛子、黒コショウで味変。
一味唐辛子、黒コショウで味変。
香りと辛さが心地イイ。
この変化が好きなんだな。
ちょっと物足りずにもうひと玉。
この変化が好きなんだな。
ちょっと物足りずにもうひと玉。
今度は最初から投入。
スープが薄まっているので、
しっかりスープに馴染ませた方がイイよ。
しっかりスープに馴染ませた方がイイよ。
完スペフィニッシュです。
醤油感は強めな方が好きだな。
