新店です。
牧之原市の「博多らーめん 池めん」の２号店が、
藤枝市岡部町にまぜそば専門店としてオープン。
国道一号線バイパスを浜松方面からだと「広幡ＩＣ」、
静岡方面からだと「内谷ＩＣ（たぶん）」で降り、
「内谷新田」交差点をキタカ～ミ、いや北上すると左手に現れます。
店の内外には多くの花が飾られていて、よくよく知っている名前が見られました。
・・・ん？
ん～ん？
「パブ ザ☆ポニート」 Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ わお！
新しい呑み屋さんかしら？
それにしても、富士の新店によく似た名前だわ。
（その後、差し替えられました・・・。）
店に入ると正面に券売機。
基本的に台湾まぜそばとキミスタ２種類のようです。
オープン３日間は￥500での提供。
ポチッとな。
長い待ち時間の後、ようやく席に案内されます。
広い厨房付きのカウンター５席、テーブル大小４脚のレイアウト。
卓上に水ポットはあるけど、
コップはセルフのコーナーにあります。
こちらにはキムチ、漬物、ゴハンも置いてあります。
キムチをつまみながら待ちます。
【まぜそば】￥500（オープン価格）
広口の丼での提供です。
ニラ、ネギ、海苔が広げられ、中央に台湾ミンチ、卵黄、
そして脇に魚粉、ニンニクが添えられています。
箸とレンゲを使って全体をしっかり混ぜます。
先にトッピングを混ぜてから麺と合わせると、均一に早く混ざりやすいですよ。
あとは喰らうのみ！
やや柔らかめに茹で上げられた平打ち麺には具材がしっかり絡み、
もっちりとしていて食べ応えありますわ。
魚粉の旨みがイイ感じに効いていますよ。
ニンニクは入れない選択も出来ます。
だけど、出来れば入れた方がイイと思いますよ。
悪いこたぁ～言わない。
入れときましょ！
台湾ミンチは辛さを抑えてあるようで、ピリ辛程度。
「はなび高畑本店」ほどじゃなくてもイイけど、僕的にはもうちょい辛さが欲しいなぁ～
魚粉の旨みがイイ感じに効いていますよ。
ニンニクは入れない選択も出来ます。
だけど、出来れば入れた方がイイと思いますよ。
悪いこたぁ～言わない。
入れときましょ！
台湾ミンチは辛さを抑えてあるようで、ピリ辛程度。
「はなび高畑本店」ほどじゃなくてもイイけど、僕的にはもうちょい辛さが欲しいなぁ～
辛さ増しアイテムは無いので、キムチで代用しちゃいます。
麺を食べ終え、残るミンチ。
麺を食べ終え、残るミンチ。
ゴハンを取りに行って、投入！
キムチも投入して、ザザッと混ぜ合わせてラストスパート。
またこれが美味いのよねぇ～
お腹一杯になりますよ。
満足じゃ！ (￣▽￣)b
次の盛付けに取り掛かる間に一枚撮らせてもらいました。
ハイ、台湾！
池田店主とキタカ～ミ店長の２ショット。
牧之原と岡部がそれぞれ盛り上がるとイイですね。
おめでとうございま～すッ！！
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆