大晦日の年越しラーメンです。
今回は事前情報によると、４種類を提供するのだとか。
食べられる杯数には限りがあるので、どれにしようか思案しながらの到着。
通常より早めの開店だったことで最初の波は過ぎ、外待ちが無い落ち着いた店内。
食券を・・・ゲゲッ！
５種類に増えてんじゃ～ん！
ああぁぁぁ、どうしよっかなぁ～？
イヤァオ！
・・・と、決めたいとこだけど悩む。
でもやはり一年の締めといったら、煮干はハズせないところ。
【煮干中華そび】￥700
チャーシューと僅かなネギのみで、トッピングを極力シンプルにしたのは、
ある店のインスパイアみたいね。
スープをひと口。
うーッ！
うーッ！
デフォのものより苦みを出してパンチはあります。
「極」の手前といった感じかな。
醤油感は抑えめで、あくまで出汁を引き立てるだけのサポート的役割。
煮干の旨み、香りを十分引き出していてイイなぁ～
合わせるのは輪郭のハッキリした低加水細麺。
シコシコ食感で、スープの旨みを食べ進めるごとに蓄えていきます。
あぁ～、うめぇ～！（≧∇≦）
チャーシューは舌をコーティングするほどトロリとした脂身で、しかも多すぎでイマイチ。
スープをじ～っくりと堪能しての完スペッ！
２０１４年を締めくくるに相応しい一杯でしたッ！！
でも気持ちがまだ収まらない！
【ＡＢＥ'ｓ醤油らぁめん】￥700
でも気持ちがまだ収まらない！
【ＡＢＥ'ｓ醤油らぁめん】￥700
デフォの一杯。
まずはスープを。
ん？
丸鶏強ッ！！ Σ(￣。￣ノ)ノ
円やかでコクがあり風味の強い丸鶏、それを引き立たせる絶妙な醤油感。
はぁ～ッ ε-(´∀｀; )
染みるぞ、染みてくるぞ！
スープだけで思わず笑っちゃいます。
合わせるのは先ほどとは違う細麺。
滑らか艶やかでプリッとしたもの。
なんでもこの日５種類、
それぞれ麺を変えての提供らしい。
こちらも当然の完スペッ！
美味かったァ～（≧∇≦）
これが２０１４年最後の一杯。
これが２０１４年最後の一杯。
食べまくってしまった一年で、年間最高杯数を更新。
２０１５年は大人しくします。
・・・きっと。
・・・たぶん。
・・・おそらく。
・・・だったらイイな。
\(//∇//)\