ラーショです。
吉田インター店というので、
てっきり吉田町かと思っていたら島田市になるんですね。
ガラス戸は開けっ放しの開放的な店です。
コンロの熱が加わり、アツアツ。
メニューはこちら。
コンロの熱が加わり、アツアツ。
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【ねぎラーメン・しょうゆ】￥600
ザックリと白髪ネギと刻みチャーシューが乗せられています。
緑の部分は緑髪ネギと言うの？？？
緑の部分は緑髪ネギと言うの？？？
スープは豚骨の臭みが残るもの。
背脂が入っているけど、コッテリ感はさほど無く、むしろアッサリとした醤油味です。
背脂が入っているけど、コッテリ感はさほど無く、むしろアッサリとした醤油味です。
麺は固めに茹で上げられ、シコシコとした歯応えあるもの。
スープを吸ってウマさを増していきます。
シャキシャキとしたネギと一緒に食べると辛みがイイ感じ。
シャキシャキとしたネギと一緒に食べると辛みがイイ感じ。
卓上の調味料にはラーメンショップの名前が入ったニンニクと豆板醤。
スプーン一杯ずつ投入して味変。
おー！
これは入れた方がイイな。
箸が進みますわ！
ラーショってもっとコッテリしたラーメンかと思ってたけど違うのね？